生活中兒童需要補充哪些營養物質

　　據悉，適當的鍛煉能激發身體各系統的運轉潛力，促進新陳代謝，有助增強食欲，提高營養的利用率。家長要利用課余時間從小培養孩子鍛煉身體的習慣，適合青少年的運動包括跑步、打羽毛球、游泳、溜冰、打羽毛球、打籃球、踢足球等等。

　　增高、健腦的食品和食療方

　　具有增高作用的食品：牛奶、豆制品、動物骨、蝦皮、雞蛋、淡菜、魚子。

　　助長增高食療方：淡菜粥

　　做法：淡菜50克，粳米100克，將淡菜水煎取汁，入粳米煮粥至米爛即成，其具有補肝腎、益精血、促進骨骼生長的作用。

　　具有健腦作用的食品：核桃、雞蛋、動物肉、龍眼、谷類、香蕉、蘋果、葡萄、豆類、乳類、堅果類、魚等。

　　食療方：黑豆棗杞湯

　　做法：黑豆60克，紅棗12個，枸杞子10克，將三樣放入砂鍋內，加水適量，文火煎煮，至黑豆爛即可，其具有滋養肝腎、補益心脾、養血益腦、增強記憶力的作用。