冬季寶寶長高離不開的六大營養食物

　　食物一：菜花

　　營養成分：菜花含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和礦物質。

　　保健小貼士：菜花質地細嫩，易消化吸收，適宜於寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。菜花有能力分解進入人體內的致癌物和其他有害化合物，以使人體長期處於良性循環狀態，從而提高人體免疫功能，增強體質，增加抗病能力。

　　增高小貼士：菜花的維生素C含量極高，對寶寶的成長發育有平衡補充的作用，可以保持肌體活力，給骨骼發育起加速度作用。

　　推薦食譜：番茄菜花。營養豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。

　　食物二：芋頭

　　營養成分：芋頭富含澱粉，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。

　　保健小貼士：芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　增高小貼士：芋頭含有豐富的蛋白質，蛋白質是生命的基礎，是骨細胞增生和肌肉、髒器發育的大功臣。

　　推薦食譜：芋頭玉米粥。將芋頭切成丁，與玉米同煮。

　　TIPS：芋頭要煮爛才易於消化。

　　食物三：鴨肉

　　營養成分：鴨肉營養豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養素。

　　保健小貼士：秋天正是鴨子最為肥嫩的時節。鴨性寒涼，具有滋陰養胃，利水消腫的作用，適宜於滋陰養津以防干燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是冬季葷食中的第一滋補佳品。

　　增高小貼士：鴨肉富含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸是人體固醇的主要來源，不僅有促進骨骼生長的作用，又有促使骨骼軟骨層骨化的作用。

　　推薦吃法：板栗焖鴨。板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。

　　TIPS：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。

　　食物四：黑木耳

　　營養成分：木耳中鐵、鈣、磷含量豐富，富含維生素C。

　　保健小貼士：木耳能夠滋陰、潤肺、生津、降血脂。每100克黑木耳裡含鐵98毫克，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。

　　增高小貼士：鐵是合成血紅蛋白的必需物質，食物中供給鐵不足，必然使血紅蛋白合成受阻，生長發育、智力發育、免疫功能等均會受到影響，寶寶可能經常生病。

　　推薦吃法：與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養又美味。

　　TIPS：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉症狀，腹瀉的寶寶不要食用。

　　食物五：藕

　　營養成分：生藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，其中維生素C和纖維素的含量特別多。

　　保健小貼士：藕脆嫩多汁，甜味濃郁，容易消化。藕有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

　　增高小貼士：鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎元素，有資料表明，骨骼中三分之二的礦物質中99%是由以上三種礦物質構成的。因此，充足且適當的礦物質的補充，可以拉長骨骼。

　　推薦吃法：蓮藕的常見吃法多為涼拌、炒、蒸及煲，海帶排骨煲鮮藕是補血的上等佳品。

　　TIPS：藕生吃熟食功效各不一樣。生吃有清潤的功效，尤其適合上火的寶寶，對防治干燥有獨特的效果。熟藕的藥性則由涼變溫，沒有了散瘀清熱的功能，變成了益胃健脾、養血補虛，特別適合脾胃虛弱病後的寶寶食用。

　　食物六：百合

　　營養成分：百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，富含無機鹽、鉀和多種微量元素。

　　保健小貼士：百合有增強食欲、輔助消化等功效，對機體新陳代謝起重要作用。所含的多種微量元素具有增強體質、改善髒器功能的作用。

　　增高小貼士：百合富含氨基酸，氨基酸不僅有助於孩子長高，也有助於細胞恢復活力，從而延長人的壽命。

　　推薦吃法：百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。

　　TIPS：百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。