快餐食品使小孩吃上瘾的秘密

　　美國食品和藥品管理局(FDA)稱，食用快餐食品也能使大腦產生如同煙草一樣的刺激，並可能致人上瘾。

　　加州大學大衛·凱斯勒教授認為，經過食品生產商精心調制搭配的快餐食品，能使食客在食用時恰好達到一種被稱為“幸福點”臨界狀態，從而被激發起更為強烈的食欲。不少消費者(尤其是青少年兒童)即便是在已經吃飽的狀態下，仍然無法拒絕誘惑立即停止飲食。

　　快餐食品商對食品中脂肪、糖和鹽，甚至連同食物咀嚼時的質感都進行過精心研究和設計，以使這些食品“超級好吃”。加上不同口味的食物和調味在經過一定搭配後，會觸發更多的味覺神經細胞而使之更加興奮，想吃的信念就更為強烈，以致慢慢上瘾，同時使食客們吃進過多並不需要的食物。

　　你又知不知道快餐食品有哪些危害?下面給大家列舉快餐食品對身體的3大危害。

　　(1)營養供應有欠均衡：只注重肉類、糖類及油脂類供應，缺乏了蔬菜、水果、纖維質等。而維生素及礦物質等也比較缺乏，所以會導致營養失衡。

　　(2)熱量供應過量：快餐以油脂及高糖類物質為主，是高濃縮物質，所以可能輕易地吸取過量。而油多如果又是動物性的，就含有太多的飽和脂肪，容易導致膽固醇過高，危害心髒健康。

　　(3)鹽分供應太多：大多快餐的調味料都是很濃的，含有大量的鹽分，對心髒血管及腎髒都無益處，長久食用的話，身體健康肯定受損。