媽媽們的糊塗之舉

　　媽咪都想把寶貝喂得聰明又結實，但有時卻不一定知道自己做得不恰當，結果是事與願違。

　　以下8種做法，就是媽咪經常發生的糊塗之舉——

　　糊塗之舉1 　雞蛋富有寶貝生長發育最需要的高蛋白，給寶貝吃得越多越好。

　　理由陳述：

　　雞蛋中無論是蛋黃還是蛋清，富含優質蛋白是眾所周知的，特別適合給正在迅速生長發育的寶貝吃。因此，很多媽咪就給寶貝大量吃雞蛋，覺得吃得越多越好。

　　研究表明，雞蛋並不是吃得越多越好。以6個月前的寶貝為例，他們的消化系統還未發育成熟，腸壁的通透性較高，可使雞蛋中的白蛋白經過腸壁直接進入到血液中，刺激體內產生抗體，引發濕疹、過敏性腸炎、喘息性支氣管炎等不良反應。而且，寶貝的胃腸道消化酶分泌還較少，一個周歲左右的寶貝每天吃3顆雞蛋就不容易消化了。另外，過多吃雞蛋會增加消化道負擔，使體內蛋白質含量過高，在腸道中異常分解，產生大量的氨，引起血氨升高，同時加重腎負擔，引起蛋白質中毒綜合症，發生腹部脹悶、四肢無力等不適。

　　明智之舉

　　營養專家認為，1歲至1歲半的寶貝最好只吃蛋黃，每天不能超過1個；1歲半至2歲的寶貝隔日吃1個整雞蛋，待2歲以後才可每天吃1個整雞蛋。

　　糊塗之舉2 　魚松營養豐富，口味又很適合寶貝，應該多多給寶貝吃。

　　理由陳述：

　　魚松確實是很多寶貝都非常喜歡的食物，其中的營養對寶貝的生長發育也很有益，但也不能給寶貝吃得太多。

　　研究表明，魚松中的氟化物含量非常高。寶貝如果每天吃10-20克魚松，就會從魚松中吸收氟化物8-16毫克。加之從飲水和其他食物中攝入的氟化物，每天攝入量可能達到20毫克左右。然而，人體每天攝入氟的安全值只是3至4。5毫克。如果超過了這個安全范圍，氟化物就會在體內蓄積，時間一久可能會導致氟中毒，嚴重影響牙齒和骨骼的生長發育。

　　明智之舉

　　平時可把魚松作為一種調味品給寶貝吃一些，但不要作為一種營養品長期大量給寶貝食用。

　　糊塗之舉3 　寶貝斷奶後最好喝鮮奶，因為鮮奶最新鮮、最有營養，比配方奶好。

　　理由陳述：

　　雖然乳品是寶貝生長發育攝取優質蛋白質的最佳來源之一，斷奶後每天還應給寶貝安排喝奶，但給3歲以前的寶貝喝鮮奶並不是一個恰當之舉。兒童營養學家指出，目前市場上的鮮奶主要以牛奶為主，而牛奶中的蛋白質分子很大。這種蛋白質不容易在腸道吸收，加之寶貝的器官發育還未成熟，由此加重腎髒的負擔。而且，牛奶中的磷含量太高，會直接影響鈣在腸道的吸收，容易導致缺鈣。另外，有些寶貝喝了鮮奶後，會發生腸道過敏反應或腹瀉。

　　明智之舉

　　對於正在迅速生長的寶貝來說，評價乳品好壞的標准只有一個，那就是與母乳的接近程度。配方奶在營養上最接近母乳，其中又添加了很多寶貝生長發育需要的營養素。因此，寶貝斷奶後在3歲前，應該按照年齡段選擇營養全面均衡、容易被吸收利用的配方奶，最好不要喝鮮奶。

　　糊塗之舉4　 在飯前、飯後或吃飯時給寶貝喝點水好，這樣有助於消化食物。

　　理由陳述：

　　無論是飯前、飯後，喝水都是不符合飲食健康原則的。因為，胃腸道在進食時會條件反射地分泌消化液，如牙齒在咀嚼食物時，嘴裡就會分泌出大量的唾液，胃裡分泌大量的消化酶。這些消化液與食物的碎末混合在一起，把食物的營養素消化吸收進血液裡，向全身各個組織器官提供營養。如果在這些時候喝了水，就會稀釋消化液，減弱消化液的活力，特別是消化功能還未發育完善的寶貝，結果會導致胃腸器官消化食物的能力下降。

　　明智之舉

　　最好不要在飯前、飯後或吃飯時給寶貝喝水。如果寶貝確實口渴，可先少喝一點白開水或熱湯，但要休息片刻後再讓寶貝吃飯，以免影響胃的消化能力。

　　糊塗之舉5　 寶貝邊吃邊玩沒關系，不是個壞習慣，只要吃進去就行了。

　　理由陳述：

　　寶貝吃飯時邊吃邊玩是一個很不好的習慣，既不衛生又不科學，十分有害於寶貝的生長發育。研究表明，人體在吃飯時大量的血液會集中在胃，以便對食物進行消化和吸收。如果不專心吃飯，如邊玩邊吃或是還在做其他一些事，就會使一部分血液分布在其他部位，從而減少胃的血流量；邊吃邊玩還容易加長進餐時間，使大腦皮層的攝食中樞興奮性減弱。這樣，都會導致胃內的各種消化酶的分泌減少，胃的蠕動功能減弱，妨礙食物的消化吸收，並使食欲受到影響。而且，邊吃邊玩易使飯菜變涼，這樣也會影響寶貝的消化功能，久而久之生長發育速度就會受到影響。

　　明智之舉

　　對於邊吃邊玩的寶貝，媽咪可以采取對比的方法予以糾正。比如，媽咪在給寶貝喂飯時，同時讓爸爸在一旁進餐，並且爸爸吃一口，就讓寶貝吃一口，如果寶貝聽話媽咪趕緊表揚。值得注意的是，不要為了讓寶貝吃飯就急著趕著喂，也不管寶貝嘴裡的飯是否已咽到肚裡。一定要等寶貝把嘴裡的飯咽下去後再接著喂下一口，以免影響胃腸道對食物的消化吸收。

　　糊塗之舉6　 動物肝很有營養，又含有很多維生素A，給寶貝吃得越多越好。

　　理由陳述：

　　動物肝如豬肝、牛肝確實富含維生素A，它是寶貝生長發育必不可少的營養素，也是很容易缺乏的營養。為此，很多媽咪就認為吃得越多越好。殊不知，過多吃動物肝也會給身體健康帶來一定的害處。

　　研究表明，肝髒具有通透性高的特點，血液中的大部分有毒物質都會進入到肝髒，因此動物肝中的有毒物質含量要比肌肉中多出好幾倍。除此之外，動物肝中還含有特殊的結合蛋白質，與毒物的親和力較高，能夠把血液中已與蛋白質結合的毒物奪過來，使它們長期儲存在肝細胞裡，對健康有很大影響。

　　明智之舉

　　動物肝固然含有寶貝生長發育必不可缺的營養，但不可過量給寶貝吃。其實，動物肝只吃上很少的量，就可獲得大量的維生素A並儲存於肝髒。一般來講，未滿1歲的寶貝每天需要1300國際單位的維生素A，1-5歲每天需要1500國際單位，相當於每天只吃動物肝時需要吃12至15克左右。

　　糊塗之舉7 　別讓寶貝自己吃飯，不然會保證不了營養攝取。

　　理由陳述：

　　寶貝長到快1歲時，隨著兩手的能力的發展以及對周圍環境興趣的增加，他們逐漸開始不甘心於讓大人喂食物，經常張著小手要自己吃東西。可寶貝的手部肌肉控制能力還較弱，吃起來難免會像在田裡“種糧食”，把飯撒得到處都是，還把小臉弄得髒兮兮的，讓媽咪覺得很麻煩。但對寶貝的這種要求和嘗試父母絕對不能限制，不然將會影響寶貝獨立進食的能力發展，使手部肌肉得不到鍛煉，還會阻礙手眼協調能力的提高。因為，這時正是指導寶貝學會正確使用餐具和獨立吃飯的好時機，也是促進手眼協調能力發展的一個機會。

　　明智之舉

　　應該給予寶貝積極的支持，並為寶貝提供鍛煉機會。比如，讓寶貝自己拿奶瓶喝奶，或媽咪與寶貝共同持勺，然後寶貝在媽咪的幫助下先把飯放在勺子上，再自己吃到嘴裡。當然，為了保證寶貝對營養的攝取，在讓寶貝學習自己吃飯時輔以喂食還是必要的，不過一頓飯也不要花得時間太長，以免錯過寶貝饑餓時的好胃口。

　　糊塗之舉8　 給寶貝吃雞時，要多喝湯少吃肉，雞湯的營養比雞肉好。

　　理由陳述：

　　營養學家指出，這種說法是沒有科學道理的。雞湯雖然味道十分鮮美，但雞湯中所含的蛋白質僅是雞肉的10%，脂肪和礦物質的含量也不多。

　　明智之舉

　　雞湯中的營養雖然比不上雞肉，但其中有含氮浸出物，可刺激胃液分泌，增加食欲，幫助消化。因此，最適宜的做法是湯和雞肉一起吃。