構造兒童飲食金字塔

　　一周可吃三至四次的零食：甜餅干、冰淇淋、山楂片、雞蛋卷、布丁、香草華夫餅干、動物餅干、燕麥花卷、海苔、果汁。

　　適宜每天食用的零食：全麥餅干、營養麥片、蔬菜、新鮮水果、水果干、奶酪、花生醬、酸奶、面包。

　　適量第一

　　給孩子吃點心的關鍵是要適量，否則過猶不及。專家認為，學齡前兒童每日吃三次點心，每次攝入的能量應為100-150卡路裡，學齡兒童每日兩次，每次攝入200卡路裡的能量為宜。

　　能量為100-150卡路裡的點心：1杯蘋果醬、1杯低脂酸奶、1盎司奶酪配餅干、1片全麥面包配低脂果醬、1杯麥片和牛奶。

　　能量為200卡路裡的點心：蔬菜和低脂果醬、2塊米糕配花生醬、1/2個夾瘦肉的全麥三文治、烤土豆配奶酪。

　　保持營養平衡

　　你的孩子是不是不愛喝牛奶，不願吃蘋果？由於挑食，孩子可能會缺失某些營養成分，以下是需要注意補充的營養，以及一些讓孩子願意接受此類食物的方法。

　　鈣質

　　好處所在：鈣質有助於兒童健康成長和骨骼的發育。研究表明，100名1-3歲兒童中有11名缺鈣，4-8歲兒童缺鈣的比例達40%。

　　富含鈣質的零食：含鈣華夫餅干、冰淇淋蛋筒裝酸奶、麥片和水果混合物、酸奶拌麥片和香蕉、椒鹽餅干塗奶酪等。

　　水果和蔬菜

　　好處所在：水果和蔬菜富含維生素、纖維以及防病毒的抗氧化劑。此外，果蔬所含熱量不大，而且不含脂肪，同時能補充孩子所需的水分。

　　適宜的零食：在盤子上用水果和蔬菜拼出笑臉的圖形（可以用花生醬充當“膠水”），吸引孩子的注意。

　　蛋白質

　　好處所在：在孩子成長發育期，蛋白質有助於肌肉的發育。蛋白質還有益於抵抗病毒。

　　富含蛋白質的零食：奶酪片、火腿、煮雞蛋、花生醬等。

　　纖維

　　好處所在：富含纖維的食物對健康大有好處，它們營養豐富，而且能避免孩子飲食過度。纖維還能減輕便秘的症狀。

　　富含纖維的零食：摻入麥芽的酸奶和冰淇淋、全麥餅蘸豆沙、葡萄干小麥片和牛奶。