12種提高飲食中鈣含量的方法

　　孩子不能喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。

　　1、巧克力和草莓牛奶

　　如果孩子不願意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路裡，但是它們鈣的含量是相同的。

　　2、酸奶

　　有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子裡的酸奶，也有包裝在軟管裡可以吸吮的酸奶；這裡面總有一種是你的孩子會喜歡的。

　　3、奶酪

　　所有種類的奶酪都富含鈣質，選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。

　　4、松軟干酪

　　可以單獨吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。

　　5、含鈣橙汁

　　8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當於一杯牛奶中鈣的含量。

　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜

　　試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調味。

　　7、豆奶

　　不論你所選擇的是純豆奶，還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶，要先確認是不是加鈣的產品。現在市面上出售的豆奶一般都加鈣， 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質含量相同。

　　8、豆類食品

　　不僅僅是青豆，所有的豆類食品我們都應該多吃，如菜豆、花豆、雲豆以及鷹嘴豆。它們大多數都含有數量可觀的鈣質。

　　9、糊狀食品

　　孩子們喜歡幫你把東西放進攪拌機裡，先將牛奶和酸奶放進去，然後讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進去。

　　10、湯

　　用牛奶而不是清水來勾兌肉湯，或西紅柿湯。

　　11、燕麥和煮熟的熱麥片

　　當你用牛奶煮麥片的時候，它們會比清水煮的更加濃稠好味。

　　12、蔬菜上面的奶酪醬

　　學會用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬，把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上，從椰菜到菜花到土豆都可以。