金針菇油菜幼兒補鋅的好選擇

　　寶寶要補鋅，除了可以通過服用補鋅劑之外，同時還可以通過食療的方法，比如金針菇油菜。

　　准備食材：

　　金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。

　　制作方法：

　　將准備好的金針菇去根後清洗干淨，然後也將油菜去老葉洗淨，而火腿以及生姜等都進行切絲備用。

　　在鍋中放入適量的水之後燒開，然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料，接著在裡面放入油菜，燙至剛熟後撈出備用。

　　鍋內放入適量的油進行燒熱，同時放入姜絲等煸出香味，再放入金針菇、火腿絲，調入鹽、味精、蚝油炒透，淋入水澱粉，最後倒入油菜即可。

　　金針菇油菜中含有大量的鋅元素，大約有12.9毫克，不但如此，在這道菜中還含有兒童所必需的氨基酸，可有效調節兒童體內的含鋅量。而且還可以有效改善寶寶不想吃飯的壞習慣，因為紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食欲。