20種食物兒童多吃無益

　　■桔子桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多，容易產生“葉紅素皮膚病”、腹痛腹瀉，甚至引起骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個。

　　■菠菜菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長發育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒發育不良，而且還會影響智力發育。

　　■雞蛋雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品，但若吃的過多，既會增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。

　　■濃茶濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血，而且還會影響智力發育。

　　■果凍果凍不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠劑．香精．酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成，這些物質對人體沒有什麼營養價值，卻有一定毒性，多吃或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

　　■鹹魚各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體後，會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃鹹魚，成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃鹹魚。

　　■泡泡糖泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。

　　■糖精目前，兒童食用帶甜昧的食品和飲料，很多加人了糖精。據研究表明，大量食用糖精會引起血液、心髒、肺、末梢神經疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等髒器。因此我國規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

　　■豆類豆類含有一種能致甲狀腺腫大的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結果體內甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長發育時期更易受害，故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

　　■人參目前，市場上有不少人參類食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅干以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發育。

　　■罐頭罐頭食品在制作過程中都加入下一定量的食品添加劑，添加劑有微量毒性，對成人影響不大，對正在發育時期的兒童有很大影響不僅損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。

　　■爆米花爆米花含鉛量很高，鉛進入人體損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，常吃多吃爆米花極易發生慢性沿中毒造成食欲下降、腹瀉．煩燥、牙龈發紫以及生長發育緩慢等現象。

　　■方便面方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養失調，影響生長發育和身體健康。

　　■葵花籽葵花籽中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼，影響肝細胞的功能，還能造成因“津虧“而引起的兒童干燥症。

　　■可樂飲料可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些所以兒童不要多喝可樂飲料。

　　■動物脂肪兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。

　　■烤羊肉串羊肉串等火烤、煙熏食品，在熏烤過程中會產生強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。

　　■巧克力兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安，肌肉抽搐，心跳加快，影響食欲。

　　■食鹽兒童食鹽每日不應超過5克，如果食鹽很多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

　　■豬肝豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝，會使體內膽固醇含量升高，成年後容易誘發心腦血管疾病。