夏季高溫,正是食物中毒的高發時節,其中兒童面臨的食物中毒風險更高。夏天要格外注意兒童青少年的食物中毒問題。
一方面在進食上要盡量避免冷熱不均,因為兒童的消化系統發育還不是很健全,容易出現消化不良導致腹瀉等症狀;
另一方面應注意避免食物細菌感染,這是目前引起食物中毒的頻率很高的一個重要原因。
因此,家長或老師必須嚴格食物品質監管,不能簡單依靠成人吃了沒事作為判斷標准,因為兒童的抵抗力要明顯薄弱;
一頓沒有吃完的飯菜不建議第二頓再吃,即使使用了微波爐加熱也可能因加熱不均、加熱程度不夠留下隱患,也不能簡單通過望、聞等方式就判斷食物沒有變質。
此外,一定要讓孩子養成勤洗手的習慣,家長應以身作則,給孩子樹立一個榜樣。
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