膳食纖維是一種不能被人體利用的多糖,主要來自植物細胞壁的復合碳水化合物。膳食纖維具有幾大功能。其中最重要就是膳食纖維可以改善大腸功能,有防止便秘的作用。
因為纖維素能夠吸收水分,增加糞便的容積,促進腸蠕動,縮短了腸內容物通過腸道的時間,從而使大便保持通暢。因此如果食物中缺乏膳食纖維會導致便秘的發生。
總結:膳食纖維素能夠吸收水分,增加糞便的容積,促進腸蠕動,縮短了腸內容物通過腸道的時間,從而具有防止便秘的作用。
飲食真經:動物性食物富含少年兒童生長發育所必需的優質蛋白質和脂肪,但卻不含膳食纖維。新鮮蔬菜和水果富含纖維素,所以平日食肉過多,食入含纖維素的食物過少,就會引起便秘。研究還表明,谷物中的纖維素對於預防便秘也十分有效。所以對於便秘的孩子平時要多給他吃一些粗糧、雜糧,同時還要多吃蔬菜和水果。
總結:
A動物性食物富含少年兒童生長發育所必需的優質蛋白質和脂肪,但卻不含膳食纖維。
B對於便秘的孩子平時要多給他吃一些粗糧、雜糧,同時還要多吃蔬菜和水果。
飲食寶典:
1、平日膳食中增加富含纖維素的食物,如粗糧、卷心菜、韭菜、芹菜、空心菜、南瓜等。
2、多吃新鮮水果如蘋果、香蕉、梨等,這些水果不僅含有纖維素,而且還含有大量果膠、果糖、有機酸等成分,可促使糞便柔軟而易於排出。
3、酸牛奶進入腸道後能夠攜同食物發酵,防止大便結構緊密,而起通便作用。
![]() |
帶寶寶坐火車應該選臥鋪
一想起去年春節前帶孩子乘火車的經歷,劉女士就猶豫今年過年回不回老家。她說:“火車上人擠人,空氣差得很,孩子憋悶得難受,哭個不停。想給孩子接杯水喝,可擠不到供水處。在火車上,孩子就發燒了,一下火車直接 |
![]() |
接種疫苗不會破壞免疫系統
這個說法沒有根據 有報道稱,一名家長在給寶寶接種二類疫苗"安兒寶"〔預防由hib(流感嗜血桿菌)引起的肺炎、腦膜炎、菌血症等疾病〕之後,出現不良反應。有兒科醫生提醒家長:除了國家計劃內的一 |