孩子“面黃肌瘦”4大調理補脾胃

　　在日常生活中，我們經常看到有的孩子“面黃肌瘦”，讓許多家長納悶的是，隨著生活生活的日益提高，孩子不缺吃，疾病上不存在營養不良的問題，是什麼原因造成孩子面黃肌瘦的呢？專家表示，這樣的孩子多數與他們不合理的飲食習慣有著密不可分的聯系，往往占到了7成以上。

　　孩子面黃肌瘦 先要找原因

　　人的營養來源於脾胃消化與吸收，胃主肥納，脾主運化，就是說只有吃進食物，並經過消化吸收等環節，最終使食物變成營養物質以供給人體各部所需，才能使人發育正常、面色紅潤而有光澤。其中哪個環節出現問題都可影響營養的吸收利用，長期不正常即可造成“面黃肌瘦”。其病因如下：

　　一、飲食不節。小兒正處在生長發育階段，脾胃功能還不健全。所以如果飲食上不加節制，饑一頓，飽一頓，不按時吃飯，或零食太多，都可影響脾胃功能，造成脾胃功能失調，脾胃虛弱等症，日久則“面黃肌瘦”。

　　二、過食寒涼。小兒本為“陽盛”主體，易產生內熱，所以喜食寒涼。如果不加以節制，過食寒涼之物，就易損傷脾胃，造成脾胃虛寒，功能下降，從而影響食物的消化吸收及營養的攝取。

　　三、不合理的用藥。小兒患病後，家長非常著急，就在很短的時間內服大量藥物，尤其是一些消炎、鎮痛的西藥，如阿斯匹林、撲熱息痛、消炎痛、紅霉素等，這些藥都對胃腸道有刺激作用，並引起惡心、嘔吐等症，這樣，病雖治好，卻留下了胃受損傷的後患。長期下去則影響食物的消化吸收，造成營養不良而致“面黃肌瘦”。

　　四、人體微量原素的缺乏。如缺鋅可導致腹瀉、厭食症；缺鈣導致生長停滯、抽搐等；缺鐵等致貧血、厭食、生長發育停滯。以上這些都可使人體營養物質吸收不足，日久則使小兒“面黃肌瘦”。

　　五、營養失衡。小孩子沒有自控能力，吃東西沒有節制，一旦吃得過多，就會損傷到脾胃，出現消化紊亂，吸收不好，面黃肌瘦。有些家長以為孩子營養不夠，變本加厲給孩子做好吃的，結果反而增加了腸胃負擔，脾胃進一步受損，進入惡性循環。

　　飲食：雜糧健脾和胃

　　脾胃虛弱的小兒，夏季飲食應以清淡，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過於油膩的食品。烹調采用湯、粥、羹、膏等情勢，以利於脾胃消化和吸收。家長要注意食有控制，避免過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五谷雜糧，如小米有健脾和胃作用，合適脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐盛，對恢復胃腸消化功能很有輔助。此外，玉米有健脾利濕，開胃益智功能，多吃玉米可進步小兒胃腸功能及助智力開發；薏米有健脾補肺，清熱利濕作用，其含蛋白質高，且易消化。

　　另外，還要多吃一些豆類或豆類制品，如黃豆也有健脾益氣作用，豆腐、豆漿等對脾胃虛弱的小兒頗有益；赤豆有健脾補血作用，特別適合脾虛兼有貧血的小兒。

　　家長給脾虛小兒吃雜糧可采用多種方式，如在大米中加小米或豆類；做面食時在面粉中加些玉米粉或黃豆粉；將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等，使小兒容易接收。

　　藥物：中藥分型調節

　　脾胃運化不良型：厭食伴有嗳氣、惡心、腹脹，大便多有不消化物。常用蒼術9克，陳皮4。5克，枳殼9克，雞內金6克，谷芽9克，麥芽9克。煎服。

　　脾胃虛弱型：以消瘦、進食少為主，伴有面色蒼白、精力不振、大便粘稠。常用茯苓12克，山藥15克，炒白術9克，黨參9克，神曲9克。煎服。

　　胃陰不足型：納呆，多飲，大便干結，手足心熱，易焦躁，入睡不好。常用沙參9克，麥冬9克，石斛9克，太子參12克，火麻仁6克，谷芽9克。煎服。

　　保健：按摩按摩穴位

　　按摩足三裡穴足三裡位於兩小腿外側，膝眼下三橫指胫骨外，為全身性強壯穴。家長逐日給小兒推拿足三裡穴5~10分鐘，可使小兒消化體系功效茂盛，消化接收率增添，面黃肌瘦好轉。

　　捏脊法對嬰幼兒可采取捏脊法。家長站在小兒右側，讓他俯臥，用雙手捏起脊柱兩旁的皮膚，從尾骶部逐步向上挪動，直捏到頸部，反復十多回，天天2次。捏脊有健脾助消化和強壯作用，能夠改良食欲、減少感冒、加強體質。

　　食療：脾胃虛弱 喝粥最佳

　　★紅棗大麥粥

　　紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡後旺火熬煮食用。

　　★紅棗焦秫米粥

　　秫米適量，先用少量水浸泡後，上鍋炒，炒至略呈黃色，再加入浸泡後的小棗8～10枚，旺火熬爛食用。

　　★蓮子粥

　　蓮子去皮去芯，溫水浸泡後，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。

　　★苡米粥

　　苡米適量，或加少量秫米，溫水浸泡後用旺火熬粥食用。

　　★肉湯類

　　用雞或牛肉、排骨煮湯，加入丁香、茴香、桂皮等，調入食鹽少量食之。

　　倡議：脾胃虛弱的，喝粥最佳！假如可能做到每天喝上山藥、茯苓、薏米其中任何一種熬的粥，就可起到補脾健胃作用。

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