怎麼預防寶寶食物過敏？

6歲以下的寶寶，大約有1%-3%會對食物過敏。當寶寶對某種食物過敏，他的身體就會把這種食物當作入侵者，同時產生一種叫做免疫球蛋白E(IgE)的抗體。當寶寶再次吃到這種食物時，抗體就會通知身體的免疫系統釋放一種叫做組織胺的物質來抵抗“外來入侵者”。

　　容易引起兒童過敏的主要食物有：

　　蛋白質類：如魚、蝦、貝類、雞、鴨、蛋、豆制品、牛奶等。

　　澱粉類：面粉或米類制作的食物、各種堅果、蠶豆等。

　　蔬菜類：苋菜、灰菜、土豆、莴筍、蘑菇等。

　　水果類：最多見的是菠蘿。因為菠蘿中含有的一種菠蘿蛋白酶，會使個別小寶寶在吃了菠蘿後發生過敏，從而發生消化道的變態反應。還有就是芒果，孩子吃芒果以後口周會發紅，出現過敏性皮疹。

　　就醫信號：如果寶寶出現呼吸問題、面部或嘴唇腫脹，或者進食後出現嚴重嘔吐或腹瀉，你應該立刻撥打急救電話。嚴重的過敏反應絕對不能耽擱。你寶寶的呼吸道可能會在幾分鐘之內完全堵塞，所以這時候可能送急診都來不及了，你必須馬上叫急救人員來現場。

　　當然，需要指出的，過敏的孩子還是少數，家長們不必驚慌。對於這些易過敏的食物，一般人群（如沒有過敏家族史和過敏體質的），可正常添加，但需要注意觀察孩子的反應，懷疑出現過敏症狀時應該及時停止添加這類食物，必要時到醫院請醫生診斷後做進一步處理。如果有過敏家族史或過敏體質，在添加這類容易過敏的食物時則需要更加謹慎，可以推遲添加時間，必要時持續回避該類食物。對於過敏體質的嬰兒，推薦一歲以內不接觸蛋類，1歲以後可以先嘗試吃蛋黃，然後才嘗試蛋白。嘗試過程中如發現過敏，則及時停止添加蛋類及產品。

　　過敏嚴重的可能會導致寶寶營養不良，出現明顯消瘦，發育落後或延遲等。一般孩子臉上有濕疹，家長容易注意到，可一些過敏的孩子往往會影響到腸道，導致腸道粘膜充血等，導致寶寶腹瀉或便秘，從而影響營養素的吸收。臨床上，見到很多過敏的孩子都非常瘦，這可能與過敏導致胃腸道吸收不良有關，家長要特別注意。

　　“過敏兒”可以設法預防，在孩子尚未出世之時，甚至在新生命尚未形成之際，就有不少因素在影響著孩子是否會成為一個“過敏兒”。

　　有過敏性疾病史的嬰兒日後易成為“過敏兒”。對這些高危嬰兒應保證出生後6個月的純母乳喂養，喂奶時間延遲至生後9個月，生後4個月內不要添加任何輔食，尤其是牛奶、蛋類等富含異性蛋白的食物，魚、蝦、蟹及貝殼類食物系高度致敏物質，在孩子4歲前避免食用。哺乳期婦女如攝入含高過敏原的食物，2－6小時後便可在母乳中檢測到這些食物成分，而且可持續1－4天之久，因此高危嬰兒的媽媽在哺乳期不應吃牛奶、蛋、海鮮、堅果（如花生）等食物。以往曾認為孕媽咪如果避免吃上述食物，可減少嬰兒日後產生過敏性疾病的機會，但近年來的研究否定了這一觀點，因此懷孕期的准媽媽不需限制任何食品。

　　總之，孩子即使因遺傳造成過敏性體質，只要及早采取得力的干預措施，仍可避免發生過敏性疾病，成為健康兒童。推薦閱讀：大屏時代需注意孩子視力〉〉〉