兒童咳嗽食療 過食牛奶甜食易加重咳嗽

　　秋冬季節，空氣寒涼，接觸冷空氣容易導致免疫功能低下的兒童發生咳嗽。而咳嗽發生之後，有些家長會使用民間偏方或者食療方來治療咳嗽。但是誤用藥物往往會使得兒童咳嗽加重或者反復。那麼家長在兒童咳嗽的食療上通常存在哪些誤區？如何使用偏方才科學？

　　誤區一：盲用川貝炖雪梨

　　治療咳嗽，最常用的就是川貝炖雪梨，這是中醫歷來治療燥邪咳嗽的民間偏方，但是有些家長在給孩子服用之後效果並不好。暨南大學附屬第一醫院中醫科周永紅副教授認為有以下幾個原因：

　　一是不對證。周永紅副教授指出，如果兒童咳嗽屬於急性咳嗽，並且具有咽干、喉嚨干，沒有痰的症狀，這是燥邪的特征，那麼可以選用川貝炖雪梨來調理。但是除了此種類型之外，其它類型的咳嗽食用後效果並不好，這是因為家長沒有分清咳嗽的原因，用藥不對證，因此就不需要再用了。

　　二是對證了，但是川貝的質量不好，藥效降低，或者用藥的方式不對。

　　周永紅副教授認為，服用川貝炖雪梨治療咳嗽效果不明顯一是由於家長購買的川貝質量有問題，使得川貝炖雪梨的功效大打折扣。

　　中醫認為，最好的川貝是藏貝，但是藏貝的形狀為偏黃色，個頭較小，個別大小不均勻，外形與我們常見的雪白且大粒的川貝有很大差異，很多人都不能接受。如同買米一樣，大家會認為，顏色均勻，閃著光澤的米才是好的，但是其實有機米的顏色較為暗淡，且大小不均勻。所以如果川貝的產地較好的話，川貝表面應該是黃色，甚至有點黃褐色，並且個頭小，價格也較為昂貴。然而目前市場上常見的川貝大多是經過加工的，所以川貝的顏色會特別白，個頭均勻，外形很好看，然而這些川貝的藥用價值一般，治療燥邪的效果也要差一些。

　　因此，周永紅副教授建議，在選購川貝的時候盡量選擇中等偏上價位的川貝其質量會比較好，治療燥邪的效果也會好很多。但是她也指出，就廣州來說，其實橘紅比川貝具有更好的化痰效果，廣東地區主產化橘紅，它要比川貝便宜得多，而且作用是溫肺化痰，具有很好的固肺作用。並且橘紅在沖泡之後，口感也容易被孩子們接受。

　　川貝炖雪梨治療咳嗽效果不好的第二個原因是藥物的使用方式不對。

　　周永紅副教授指出，川貝炖雪梨一定要保留梨皮。中醫認為，潤燥的不是梨而是梨皮。除了川貝炖雪梨，蘿卜皮陳皮湯也是比較清潤的一個方子，就是用半個蘿卜皮、幾片陳皮再加一個雪梨皮熬成的湯膳，有助於將上逆的肺氣往下通導，緩解咳嗽症狀。

　　然而周永紅副教授也提醒家長，如果這些食療方使用三天之後都沒有治好咳嗽，那麼就要考慮孩子是否是其它原因引起的咳嗽，應該及時帶其到醫院就醫。此外，像芝麻粥和銀耳粥這樣的食療方子是比較生痰的，可能會引發咳嗽加重，不建議服用。

　　誤區二：過用甜食或者牛奶

　　中醫認為過食甜膩的食物都會生痰，而痰也會導致咳嗽的發生，因此甜食也是刺激過敏性咳嗽反復發作很重要的因素。

　　周永紅副教授指出，有家長在炖川貝雪梨的時候會往裡邊放大量的冰糖，包括蘿卜雪梨水也是一樣，但是其實在咳嗽治療上不建議加過多冰糖。這是因為冰糖過多容易產生痰濕的，引起咳嗽加重，所以在食療的過程中不建議過多用糖。

　　此外，在咳嗽治療的過程中，甜食應該越少越好，包括糖水和牛奶。過用甜食或者過多的飲用牛奶，尤其是甜牛奶最容易產生痰濕，另外牛奶中添加的多種防腐劑和增稠劑等，也是引起咳嗽病程延長的一個原因。

　　誤區三：食用油膩的湯水

　　廣州人愛煲湯。但是在治療咳嗽的過程中，油膩的湯水實際上也是痰的一個來源。通常認為咳嗽的孩子體質低下，因此廣州人喜歡煲瘦肉水來給孩子補身體。但是瘦肉水在中醫看來是一個非常滋膩的食物，雞湯也是如此，長期飲用過於油膩的湯水都會增加體內的痰濕，會引發咳嗽加重。

　　誤區四：大量進食生冷瓜果

　　周永紅副教授認為，廣州人管水果叫做生果，這個是有一定道理的，因為生冷瓜果類食用過多一定會影響脾胃運化的功能。個別家長認為孩子應該每天吃水果來補充維生素，但是在咳嗽的時候情況就不同。咳嗽的原因除了肺常不足之外，還有脾常不足的問題，進食過多的水果必然會傷及脾氣，而且部分水果含糖量也很高。比如提子和砂糖桔等等，如果孩子咳嗽症狀稍微緩解後又進食大量的甜水果勢必會使其咳嗽加重。

　　此外，周永紅副教授還提到，除了飲食上的誤區，在運動上，家長也很容易走彎路。有家長知道孩子咳嗽的原因是由於免疫功能低下，於是就讓孩子去參加大運動量訓練。實際上，咳嗽的孩子存在肺氣不足的情況，加之咳嗽一來又損傷肺氣，因此剛痊愈或者咳嗽緩解期進行大量運動反而會加重咳嗽。

　　因此，在兒童咳嗽的緩解期或者剛痊愈時不宜大量運動。但並非咳嗽的兒童就不能動。他們需要一定的運動，尤其是戶外運動。有太陽的時候家長可以帶孩子到陽光下適當活動，但是過度運動或者不適當的運動則應該避免。