微量元素：幾款補鈣餐推薦

　　看著寶貝慢慢長大，很多新媽們都在思考一件事情，是不是只有吃鈣片才能給孩子補鈣呢?其實不然，專家表示最好的鈣來自天然的食物，所以媽咪們給孩子補鈣可別這麼死心眼哦，學會制作香噴噴的補鈣菜更能讓寶寶輕松補鈣。

　　鳗魚飯

　　好鈣要“鳗”享受

　　推薦理由：醫生說鳗魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分，可以補充寶寶的大腦發育所需的DHA，所以我在懷孕的時候就經常吃鳗魚飯哦!現在我也經常做給寶貝吃，每次都能把一碗飯吃完哦!

　　材料：鳗魚150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克

　　做法：

　　1.鳗魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品，腌制片刻。

　　2.打開烤爐或烘箱，溫度調至攝氏180度。

　　3.將腌制好的鳗魚放入烤盤，放入爐內烤熟。

　　4.筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒，加入鳗魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收干後出鍋。

　　5.將做好的鳗魚澆在飯上即可。

　　什錦炖排骨

　　“鈣”世好味

　　推薦理由：補鈣嘛，我首選給寶寶炖排骨，一般用新鮮香菇或板栗來炖!炖排骨的關鍵是加一點點醋，這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質。多加一些像魔芋、胡蘿卜、金針菇、豆腐這些營養豐富的菜，能讓排骨煲的滋味更豐富。

　　材料：排骨600g、胡蘿卜20g、洋蔥50g、板栗10個、大蔥1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g

　　做法：

　　1.排骨剁成小塊，然後汆水待用。

　　2.洋蔥、胡蘿卜去皮洗淨切塊，栗子挨個“卸甲”，蔥去外皮切段。

　　3.排骨再放入沸水(水不要太多)中，讓洋蔥陪著它一起煮熟，把煮排骨的湯盛一點出來，和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調味汁。

　　4.這些調味汁一分為二，把一半先放入煮排骨的鍋中，放入蔥姜蒜進去，小火烹制。

　　5.當水分少了1/2之後，再把剩下的胡蘿卜、栗子，還有剩下的調味汁倒進去，調中火煮20多分鐘後，湯汁差不多收干了即可。

　　蛋花豆腐羹

　　“鈣”美味

　　推薦理由：雞蛋、豆腐含有豐富的鈣，又軟又嫩。寶貝6個月的時候，就開始給他吃這個羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜歡了!不過要注意寶寶是否對蛋白過敏哦!

　　材料：雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小蔥末少許

　　做法：

　　1.將雞蛋打散，豆腐搗碎。

　　2.將骨湯煮至水沸，加入豆腐以小火煮，適當進行調味，並撒入蛋花。

　　3.最後點綴小蔥末即可。

　　小貼士

　　吃吃喝喝也補鈣

　　牛奶/豆制品含有豐富的鈣質和優質蛋白質，每天喝一杯牛奶或豆漿就是不錯的選擇。

　　魚蝦蝦的鈣質主要集中在皮上，其實無論是什麼做法，最好把蝦皮吃掉。(點點妹妹：媽媽們可別“孝子”一樣地給孩子剝蝦肉哦，丟掉的才是精華啊!讓孩子自己嚼嚼，還能練練牙口呢!)小蝦皮含鈣也很豐富，可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少，炸過之後，香脆可口。

　　芝麻醬也是一個不能忽略的好選擇，一片面包或饅頭，上面淋芝麻醬，再蘸點白糖，它幾乎可以讓你毫不費力地補鈣。