秋季要如何安排孩子飲食？

　　兒童營養本是一年四季都應關注的大事，何以在秋天到來時要特別強調呢?兒童秋季飲食有什麼特別特別之處?孩子秋天食補的重點又是什麼?

　　其實道理很簡單，因為夏季炎熱的氣候會使寶寶的食欲大減，幾乎所有的寶寶在夏季的胃口還不及平時正常食量的一半。而且，高溫天氣也會影響孩子的睡眠效果。而秋天適宜的氣候會使寶寶的機體逐漸恢復到良好的運作狀態，食欲與消化功能也自動調節到正常的水平。細心的爸爸媽媽可以發現，以前食量不大的寶寶這些天忽然胃口大開，吃飯的速度也好像比以前快多了。不要以為這是寶寶經過教育後的進步，其實是由於氣候造成的自然反應。爸爸媽媽應該抓住這個天賜的自然良機強化寶寶的日常營養補充，把夏季損失的在秋天補回來。

　　首先，這個時期孩子的飲食要講究平衡，注意衛生。保證膳食平衡，保證各種營養素的攝入。其次，對於體質狀況不很理想的兒童，應該根據其體質的不同而采取不同的保健措施。例如一到秋季，就有些兒童易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等。這一時期，就應該著重補充其維生素A的攝入，補充一些富含維生素A的食物，如胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜等)。這些食物中富含大量維生素A，對於預防呼吸道系統疾病非常有益。

　　除了適當增加蔬菜、豆制品、雞蛋和肉類以外還需要增加牛奶的攝入量。因為牛奶中除了豐富的蛋白質、氨基酸、磷、鈣和不飽和脂肪酸等多種寶寶生長急需的營養物質以外，還含有一定量的水分。多喝牛奶能適時地為寶寶補充營養和水分，這在氣候干燥的秋季對寶寶也是十分有益的。

　　秋天食補的內容可富得多了，其中比較重要的食譜包括：谷物(包括米制品和小麥制品)、蛋類、動物精肉、家禽、魚、豆類或豆制品、新鮮蔬菜水果、牛奶和其它奶制品、植物油等。

　　上述的食物品種不必每天都安排得這麼滿滿當當，但必須保證在每個星期內以上食物都有一定數量的供應。至於寶寶每天食量的多少，可以根據孩子的不同年齡和胃口大小按需供應，不要強求寶寶每天吃的具體數量，更不要使用填鴨式的喂養方式。