補充“智慧元素”鋅，寶媽如何做

　　鋅還是人體細胞成長的關鍵物質，對腦細胞來說尤其重要。如果缺鋅，孩子的發育就會受到阻礙，導致骨骼和大腦皮層發育不全面。此外，缺鋅還會造成胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退等病症。嚴重缺鋅更可能引發侏儒症、腸原體肢體皮炎、病毒性肝炎、腎功能不全、白血病、傷口不易愈合等嚴重問題。 　　鋅元素對孩子的成長發育這麼重要，那麼，家長應該怎樣給缺鋅的孩子補鋅呢？孩子缺鋅往往伴隨著維生素A和維生素B2等的缺乏；同時，鋅又與多種維生素和微量元素有相互依賴、相互作用。因此，給孩子補鋅應從均衡營養，全面補充人體所需維生素和微量元素入手。 　　首先，家長應合理搭配孩子的膳食，糾正孩子偏食、厭食的毛病，講究營養平衡，以此來滿足孩子對鋅的需求。此外，平時要注意讓孩子多吃含鋅量高的食物，如粗糧、蛋、肉、魚、堅果等。堅果中，杏仁含有豐富的鋅元素，而且營養比例均衡，很適合孩子食用。經營養成分分析，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8-12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素B1、維生素B2、維生素E，鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。 　　其次，在我們的生活中，鋅含量高的食物本來就不多，而且谷類食物中含有六磷酸肌醇，這種物質會抑制人體對鋅的吸收。再加上小孩子多有挑食、偏食的不良習慣，也會導致鋅元素攝入的不足。所以，處在成長發育高峰期的兒童，如果不有意識地補充鋅，就會因缺鋅而影響身體健康。鋅是成長發育必不可缺乏的微量元素，也是孩子非常容易缺乏的元素之一。有資料表明，我國有60%少年兒童缺鋅。因此如果孩子出現缺鋅的症狀要及時補充鋅劑，一般療程3個月，如果孩子膳食鋅不能調整，也可以每日5-10mg元素鋅長期補充。  

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