寒露後,寶寶的飲食養生之旅

　　寒露已過，各地氣溫開始迅速下降，氣溫變化容易引起寶寶生病，因此寶寶飲食應注意防燥和提高免疫力。

　　寒露後寶寶飲食要點

　　寒露時節，應多給寶寶吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類等。

　　寶寶寒露飲食養生應在平衡飲食五味基礎上，根據個人的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等；蔬菜有胡蘿卜、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，如甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。

　　寒露寶寶食譜推薦

　　1.雞汁粥

　　先將母雞剖洗干淨，切塊，水煮開後，改用文火再煮10-15分鐘，然後關火待用。將粳米放入另一鍋內，水煮，加入適量雞汁同煮成粥。

　　保健效果：雞汁營養成分不亞於雞肉本身，且比雞肉易消化吸收。雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。

　　2.蛤蜊雞湯

　　香菇泡開切絲，雞肉剁小塊備用；在湯碗中裝入雞肉、蛤蜊、香菇、姜絲，加蓋高火煮15分鐘即可。

　　保健效果：蛤蜊益氣生津，提高咽喉黏膜免疫。

　　3.紅棗蓮子銀杏粥

　　蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米，煮沸後改用小火煮至粥稠，加入冰糖稍炖即成。

　　保健效果：百合、蓮子具有養陰潤肺，健脾和胃的作用。

　　4.羊骨粥

　　先將新鮮羊骨洗淨砍碎，加水煎成羊骨湯，然後加粳米煮成粥，加入適量調味品。

　　保健效果：羊骨味甘，性溫，歸腎經，其主要成分為磷酸鈣、碳酸鈣、磷脂、骨膠原、氟、鐵、鈉、鉀、彈性硬蛋白等。

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