中小學生肥胖問題令人憂

　　剛統計出這個數據時，市招生辦還擔心會不會是弄錯了，仔細復核了數據後確認，今年的考生中就是有這麼多人超重。

　　金華人把胖子叫作“老壯”。在人們印象中，未成年人裡“老壯”一向少見，如今的高三學生裡為什麼會有這麼多“老壯”呢？

　　首席記者金璐文黃露制圖

　　20多名“老壯”大多是男生

　　這個數字得到了市中醫醫院體檢中心的證實。據介紹，今年在該中心體檢的考生共有8000多人，超過100公斤的有20多人，絕大多數是男性。

　　肥胖怎樣定義？該中心的盧主任提供了一個計算方法：身高減去105，±10%之內都是標准體重（公斤）。超過10%、小於20%的叫超重，高出20%的就是肥胖。

　　根據這個算法，體重100公斤的人，只有身高達到2.05米體重才是標准，假如身高不足1.75米，就是肥胖者。

　　盧主任說，該中心以往的體檢對象大多以成年人為主，肥胖的比例比高考體檢要高。但是有這麼多學生體重超過100公斤，還是讓她有些驚訝。

　　我市中小學生裡肥胖者不少

　　市疾控中心近年來一直對中小學生進行健康狀況綜合監測。該中心營養與食品安全科提供的數據顯示，2013年我市中小學生肥胖率為20.61%，即5個學生中就有一個是“老壯”。

　　這個數據比前兩年的監測結果略高一點。2011年我市中小學生肥胖率為19.3%，2012年則為18.76%。

　　據介紹，目前通用體質指數（BMI）來衡量健康體重。BMI=體重(kg)/[身高(m)]2，BMI大於或等於相應年齡、性別的超重值而小於相應組段的肥胖值時，判斷為超重；被檢者BMI大於或等於相應年齡、性別組的肥胖值時判斷為肥胖。

　　監測結果還顯示，2013年我市小學、初中和高中的肥胖率分別為22.9%、23.9%和15.4%。相比之下，高中生還是所有年齡段裡胖子最少的，大約7個人裡有一個胖子；初中、小學裡胖子更多，接近4個人裡有一個胖子。

　　各年齡段中，肥胖率最高的為小學男生，達28.9%，即大約3個人裡就有一個胖子。

　　與此同時，我市中小學生的營養不良率也非常高，為23.17%。即所有的學生裡，只有一半人不胖不瘦，體重正常。而且，營養不良者中女生高於男生，也就是說，男生的肥胖問題更為嚴重。

　　為什麼有那麼多“老壯”？

　　中小學生肥胖並非金華一地的問題。2010年，教育部、國家體育總局聯合國家六部委共同進行全國學生體質與健康調研，參加這次調研的學生人數達到34萬多人，涉及31個省市的27個民族，結果顯示，中小學生營養過剩的情況普遍，超重和肥胖比例城鄉都持續增加。2012年，北京市調查發現，學生肥胖率超過20%，比近20年前增長了一倍，肥胖僅排在視力不良後面，成為學生健康的大敵。

　　“吃得多，消耗得少。”市疾控中心營養與食品安全科科長申屠平平這樣解釋“老壯”出現的原因。她說，如今中小學生營養不均衡主要有三大主因。一是膳食結構不平衡。現在很多孩子看上去吃得很足，每日攝入大量肉、蛋、奶，卻忽視了蔬菜、水果的攝入，形成能量補充有余、微量元素攝入不足的現象。

　　二是中小學生每日攝入量與消耗量不平衡。當攝入高蛋白食物後，應及時鍛煉，才能將攝入的食物轉化為肌力，增強人體的心肺、胃腸道功能。如果不鍛煉，那些高蛋白食物會轉化為脂肪，造成肥胖症。

　　三是現在很多中小學生有偏食、挑食的問題，並養成了愛吃零食、喝碳酸飲料，不愛吃主食的習慣，造成營養不夠。

　　家長們，請幫助孩子減肥吧

　　“家長不能忽略肥胖帶來的危害。”市中醫醫院內科主任醫師蔡予文說，身上多十幾公斤肉，就如同24小時負重，關節壓力特別大，對日常生活的影響可想而知，體育也不容易有好成績。在高考時，報考有些專業會有限制，比如軍校、野外專業。假如年紀大起來後繼續肥胖，得高血壓、糖尿病和心腦血管疾病的幾率也比一般人大。他還強調，現在孩子肥胖多是單純性的，真正病態引發的肥胖並不多見，通過努力還是減得下去的。

　　申屠平平建議，中小學生的合理膳食應保證食物多樣，饑飽適度，油脂適量，粗細搭配，不盲目依賴市場上的兒童保健食品。早餐應包括谷類面包、雞蛋、瘦肉、大豆制品或奶制品，在餐後再加一份瓜果補充維生素。

　　午餐應包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。還要注意選用綠色和深綠色蔬菜代替白色和淺色蔬菜，提高胡蘿卜素和維生素C的供給量，注意豆制品和肉食的搭配，用蝦皮、豬骨增加鈣的供應。午餐營養要全面並吃飽。晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且不應吃得過飽。

　　晚飯要有湯，以補充白天損失的鹽分和水分。吃飯要細嚼慢咽、三餐定時定量，盡量少吃或不吃垃圾零食，少喝含糖高的飲料。此外，中小學生還應每天保證充足的戶外活動時間，增強身體抵抗力。