6月4日,記者在北京西城區某小學門前看到,放學後幾乎每個孩子手裡都拿著小零食:雪糕、棒棒糖,包裝鮮艷的膨化食品……學校旁邊一家小商店的售貨員告訴記者,外觀漂亮、口味多樣的食品最受孩子們的青睐,尤其是三塊錢以下的零食,不僅種類豐富,名稱更是五花八門,有“老媽牛肉”、“彩虹豆”、“大蝦條”等。
“高糖、高熱、高鹽”是這些兒童零食的主要特點之一。本次調查顯示,高頻消費休閒食品和飲料的兒童超出正常體重比例在9.4%到25.4%。據中華醫學會糖尿病學分會2012年發布的數據顯示,每4個兒童就有一個肥胖兒。在廣西營養學會副理事長馬力平教授看來,除了缺乏鍛煉外,小胖墩的形成與當前兒童喜食這些零食有著密切關系。
另外,添加劑也是兒童食品的重災區。商家為了迎合孩子的喜好,香精、甜味劑、色素等必不可少。記者發現一個小小的果凍裡食品添加劑達到10種,一支口感香甜的冰淇淋裡添加劑多達16種……馬力平提醒,雖然在國家規定范圍內使用添加劑並不違法,但對兒童來說,“加得越少越好,離得越遠越好”。在正常攝入的情況下,添加劑不會對人體造成危害,但由於孩子們代謝器官尚未發育成熟,某些食品添加劑中的有害物質會在體內產生積累效應,長期大量攝入就可能會對兒童的健康成長帶來風險。
更需要擔憂的是,市面上不少山寨的“兒童食品”,它們大多隱藏在學校附近小店及廣大農村地區。馬力平說,很多質低價廉的食品實際是假冒偽劣或三無產品,孩子極易受到這些有毒有害食品的傷害。
馬力平提醒,市面上所謂的兒童食品大多是噱頭。目前我國對兒童食品沒有統一標准,即使明確標注“兒童”字樣或印有兒童頭像,也只能按成人食品標准衡量,采用同樣的食品標簽。家長想要不被“忽悠”,就要仔細研究包裝上的配料表,避免給孩子購買高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。同時,國家有關部門應該明確兒童營養素參考值標注,並從嚴監管,打擊三無產品,淨化兒童食品市場。
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