維生素A攝入多少會中毒？

　　我的寶寶每天補充魚肝油制劑(從國外帶來的)，吃了幾天後才發現其中維生素A與維生素D的配制比例為10∶1，會不會引起維生素A中毒？

　　答：建議停止再吃這種魚肝油制劑。根據中國營養學會2008年編著的《中國居民膳食營養素參考攝入量》：我國參照世界衛生組織建議的維生素A攝入量修訂為：0～1歲由200微克視黃醇當量/日提高到400微克視黃醇當量/日，1～4歲由300～500微克視黃醇當量/日修訂為500微克視黃醇當量/日。當嬰幼兒一次食用維生素A10萬微克視黃醇當量可以表現為急性維生素A中毒：一至數日內發生顱內壓增高的症狀，如惡心、嘔吐、頭痛、煩躁或嗜睡，前囟凸起、顱縫裂開、視乳頭水腫、復視、腦神經麻痺等。

　　如果連續每天攝入過量維生素A，嬰幼兒每天攝入450微克視黃醇當量/千克體重數周或數月可致慢性中毒。主要表現為食欲下降、體重不增或反降、可有低熱、多汗、煩躁等全身症狀，皮膚出現干燥、鱗片樣脫屑、瘙癢、皮疹、口唇皲裂、毛發干枯、脫發、手腳心脫皮。骨骼肌肉疼痛、骨骼生長過速，變脆易折、身材矮小、神經系統出現顱內壓增高症狀，如頭痛、嘔吐、視覺模糊以及腦神經受壓、肝脾腫大、肝硬變，肝功能衰竭可致死。目前我國生產的魚肝油制劑維生素A與維生素D的配制都是3∶1，這種比例不會造成維生素A中毒。注：1微克視黃醇當量＝3.33IU(國際單位)。