儲存的母乳營養安全嗎？

　　儲存的母乳營養安全嗎？備奶儲存不當安全性變差

　　生活中堅持母乳喂養的職場女性來說，上班吸奶儲存，晚上背奶回家的媽媽不在少數。

　　職場媽媽每天在外奔忙，想要騰出時間，或者找到空間來進行母乳喂養，幾乎成了一種奢望。一家大型乳企咨詢人員向記者表示，媽媽進行母乳喂養應盡可能的延長母乳喂養時間。另外，背奶的媽媽必須保持容器和吸奶工具的清潔和衛生，當天擠出的母乳最好當天喝掉。

　　乳業專家陳瑜認為，母乳主要是初乳最重要，其中的抗體對於保證嬰兒早期免疫力很重要，但是隨著時間推進這種重要性就會下降，從這個意義上講並非母乳喂養時間越長越好。對於要上班的媽媽存奶、冷藏、再加熱喂養，個人覺得並不科學，也許可以減輕購買奶粉的經濟壓力，但是對於孩子的成長未必有益。

　　“其實關於嬰幼兒奶粉好壞標准過去一直有種說法就是無限接近母乳就是好奶粉的說法都值得商榷，這種觀點的前提是人類進化是完美的。其實今天我們知道許多器官是多余的，人站立起來以後許多關節、髒器都沒有進化到合理的狀態；何況由於種族、飲食結構的影響，母乳中一些微量元素含量未必能夠滿足寶寶成長所需。所以放棄母乳喂養和過分強調母乳喂養都是不科學的。”陳瑜說。

　　專家表示，備奶的營養沒有受到太大影響，但如果儲存不當，安全性會變差。所以在母乳吸出後，應盡快密封放到4-5度低溫儲存，需要飲用時，一般加溫到30度左右飲用為佳。但如果吸出的母乳存放超過2天了，再次飲用時為了避免細菌繁殖，就要煮開，這樣營養會受到破壞，但安全性相對有保障。

　　“即便如此，母乳還是比奶粉等替代品更適合寶寶，母乳和其他替代品是沒有可比性的。除非少數乳腺功能不正常的媽媽，都應盡量選擇母乳喂養。”專家說。

　　【正確方法】

　　儲藏母乳要在最短時間內食用

　　專家表示，母乳含有豐富的免疫因子、乳糖蛋白、鈣和磷等營養成分，擠出後的乳汁短時間冷藏或冷凍後讓寶寶食用，是可以的。一般情況下不提倡將母乳冷凍後再解凍給寶寶吃。一來冷凍母乳的質量無法保證，二來母乳解凍過程從理論上講營養成分多少會遭到破壞，而且存放越久，營養成分流失得越多。如不得已要將母乳擠出冷藏，也要在最短的時間內食用。