如何去警惕兒童食物過敏

　　在不久前結束的巴黎食物過敏大會上，巴黎耐克兒童醫院的施恩曼醫生指出，“兒童食物過敏現象增加和過敏引起的嚴重病例值得重視”。

　　據了解，6歲以下的幼童約有1%~3%對食物過敏。國外有學者認為，食物過敏與哮喘病有一定的關聯。並認為，過敏發病時間越早，過敏現象可能越重，且歷時越長，甚至持續到成年，這對兒童的健康發展不利。可能引起過敏的食物有嬰兒奶粉、雞蛋、海產品、帶殼水果、花生、大豆、芝麻、芹菜等。寶寶出現食物過敏，通常表現為皮疹、嘔吐、腹瀉等。

　　寶寶過敏的症狀有時在吃完食物後立即出現，有的要過幾小時或數天後才出現，有的是過一周或一個月才出現。在照顧有過敏體質的嬰幼兒時，應特別認真細致，提高警惕。可從以下幾方面做起：延長母乳哺育時間

　　母乳喂養的寶寶過敏發生率比較低。因為，母乳中含有很多營養成分，包括低聚糖(益生元)，能促進有益菌的生長，阻止有害菌的生長，從而降低這些寶寶發生過敏的風險。母乳還能增強新生兒免疫力。

　　如果發現寶寶有發生過敏的風險，可以延長母乳哺育的時間，至少保證6個月。母親在哺乳期間也應避免食用易致過敏的食物，如帶殼海鮮、牛奶、蛋等。

　　使用特殊的配方奶如果發現寶寶有對牛奶蛋白過敏的風險，那麼用普通牛奶配方奶粉喂養的時候，就會出現過敏症狀。在這種情況下建議使用特殊配方奶粉，如嬰兒豆奶粉、水解蛋白嬰兒奶粉、基本氨基酸衍生的嬰兒奶粉等。

　　逐步添加輔食寶寶出生後第一年的飲食也要以低過敏的食物為主，並延緩添加輔食;6個月以後每周逐步增加一種新的食物，由蔬菜、米飯、水果開始;蛋和魚在18個月大以後再添加。添加固體食物時，量要少，每次添加一種輔食為宜，觀察無過敏反應時再多喂或加入新的輔食。切忌同時添加一種以上輔食，以致分辨不清過敏原。篩選過敏食物

　　平時媽媽應密切關注寶寶的飲食，若寶寶拒食或哭鬧，媽媽更應該留心。如果寶寶出現過敏症狀，建議媽媽記食物日記，詳細記錄寶寶每天吃的食物和出現的種種情況。經過對比和分析，從日記中發現與寶寶過敏相關的食物，從而及時調整寶寶的飲食。

　　謹慎添加有過敏可能的食物寶寶愛吃的糖或豆類蛋白，甚至米食都可能引起過敏。給寶寶吃的時候，最好先少量測試。避開花生、巧克力、奶油、魚、堅果、有殼海鮮等容易導致過敏的食物。蔬菜中的白蘿卜、紅蘿卜、番茄等不易引起過敏，可以作為常用的輔食;芥菜、豆類容易引起過敏，盡量不要讓寶寶吃。

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