兒童肥胖與熱量攝取的關系

　　兒童肥胖的產生與熱量的攝取有很大的關系,營養失調是產生肥胖的主要原因,而營養失調的突出表現是熱量的積累過多。

　　導致熱量積累過多的因素主要有:(1)過食糖類飲食,如糖類面制品、含糖量較高的汽水、飲料;(2)飲食進量較多,消耗較少,如夜間加餐等。

　　生物化學方面的知識告訴我們:平素我們所食用的澱粉和糖類,都屬於碳水化合物。它們進入人體後先在消化道內經各種消化酶的作用變成葡萄糖,然後被吸收並加以利用。這些葡萄糖主要用來氧化分解,供給機體以必要的熱能,但也有一部分葡萄糖在代謝過程中,就會使過多的碳水化合物轉化為脂類物質,如果消耗減少,就會積累起來,進而產生肥胖。