一宜:蛋白質、碳水化合物、脂肪這三大營養物質宜搭配適當。
患兒喘息發作時常處於缺氧狀態,導致胃腸道消化吸收功能減弱,出現食欲不振,進食減少,影響患兒正常生長發育。因此哮喘患兒應補充足夠的優質蛋白質如牛奶、雞蛋等 ,約占營養攝入的35%。碳水化合物如米面等是機體能量的主要來源,應占營養攝入的50%左右,但應避免過食產氣食物,如面食、豆類和薯類。脂肪進食應少量,約占營養攝入的15%。因為進食脂肪過多,影響食欲和胃腸道的消化吸收,對病情不利,主要以進食植物油為主。
二宜:宜多吃富含維生素a、b、c和鐵、鈣的食物。
維生素a具有維持人體正常發育和增強機體抗病能力等功能。維生素b、c是參與各種代謝的重要物質 ,並有增加食欲、促進肺部炎症吸收的作用。鈣除了促進生長發育的功能外,還具有抗過敏等功能。另外,機體為了從哮喘缺氧狀態中提高對氧的攝取量 ,以減輕組織缺氧狀態,會出現代償性缺鐵,補充必須相應增加。
三宜:宜多飲水。
尤其是哮喘急性發作的時候,經呼吸道不顯性失水增多,患兒易出現脫水現象,且氣道痰液會變得粘稠,不易排出,因此哮喘患兒宜多飲水。
一忌:冷飲及碳酸飲料。
哮喘患兒的氣道處於高反應性狀態,冷刺激往往可誘發氣道痙攣,引起哮喘發作,而碳酸飲料往往添加了諸如香精、色素等成分,對人體有害無益,其所含二氧化碳氣體,也於肺不利。
二忌:刺激性食物和產氣食物。
有辣椒、花椒、芥末、咖喱粉、咖啡等刺激性食物,可能誘發氣道痙攣,所以應盡量不吃。產氣食物有地瓜、土豆、韭菜、黃豆、面食等,它們易產生大量氣體,導致腹脹,橫膈上抬,限制肺的通氣,還可誘發哮喘,故哮喘患兒應盡量避免此類食物攝入。
三忌:飲食過甜、過鹹。
甜食、鹹食能生痰熱,過甜、過鹹食物可能誘發哮喘發作,因此哮喘患兒的飲食應相對清淡。
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