兒童秋季進補有講究 嬰幼兒慎吃蜂蜜

　　秋季是收貨的季節，同時也是儲存能量的時機，大部分家長會在秋季給孩子進補、“貼秋膘”。飲食一方面能給人體提供所需的能量和養分，但如果吃得不對，也可能會在無形中損害身體健康。因此，家長秋季在給孩子進補時一定要注意食物的選擇並遵守一定的原則。

　　嬰幼兒食蜂蜜要當心中毒

　　蜂蜜具有提高免疫力、潤腸道、美容養顏、止咳等功效，一直以來都是深受大眾喜愛的天然飲食保健佳品。不少家長在喂養孩子時，都喜歡用蜂蜜來調味或者增加營養，殊不知，1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

　　為什麼嬰兒不宜食用蜂蜜呢？這是因為蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。

　　由於嬰兒胃腸功能較弱，肝髒的解毒功能又差，尤其是小於6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖並產生毒素，從而引起中毒。

　　此外，生吃秋後采制的蜂蜜更容易中毒。秋後的植物花粉很多都有毒，這個季節采制的蜂蜜多含有有毒物質生物鹼，因此直接食用現采現賣的生蜂蜜容易中毒。如果家長發現孩子在食用蜂蜜後出現頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等症狀，可能發生中毒，出現頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等症狀，一定要及時就醫。

　　兒童秋季進補需遵守6大原則

　　1、滋陰潤肺防秋燥：多吃滋陰潤肺的食物，如蘿卜、蓮藕、南瓜、蓮子、銀耳、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、柿子、梨、蘋果、菱角等，而辣椒、大蔥、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物則應少吃。

　　2、多飲湯水保健滋養：可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料，既可補充體內水分，又可起保健滋養作用。此外，也可選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等。

　　3、慎食瓜果護腸胃：立秋以後繼續生食大量瓜果，容易引發胃腸道疾患，尤其是脾胃虛寒的孩子更應注意吃水果要適量。

　　4、適時進補食療為主：花生、腰果、杏仁、核桃等食物含有豐富的維生素b、維生素e，有助於恢復精神和體力，還有健腦補腦的功效，家長可讓孩子多吃。另外，可多吃一些胡蘿卜、動物肝腎、牡蛎、紅棗、枸杞等富含維生素a的食物，緩解視疲勞、保護視力。

　　5、少辣多酸養肝髒：肺氣太盛，會損傷肝的功能，因此在秋天要“增酸”，以增加肝髒的功能，抵御過盛肺氣之侵入。因此，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

　　6、平衡膳食調整食譜：保證足夠的蛋白質、脂肪和碳水化合物。多吃豆制品和補腦的食物，如魚類、豆制品、瘦肉、雞蛋、牛奶以及新鮮蔬菜、瓜果等。盡量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等，做到粗糧細糧交替搭配，注意食物的多樣化選擇。

　　俗話說“秋季進補，冬令打虎”，秋季補充了充足的營養和能量，對孩子的生長發育大有裨益，家長們一定要遵循科學的飲食指南，為孩子的健康成長打下堅實的基礎。