適合幼兒冬季一周營養食譜

　　幼兒冬季營養餐譜要預防鋅缺乏症。鋅具有多種生物作用，參與多種酶的合成。鋅可促進生長發育和智力發展，平時應重視給孩子多吃含鋅高的輔食，如牡蛎、牛肉、蝦、牛(羊)肝、蛋黃、魚類及豆制品。

　　星期一

　　牛奶243毫升土豆泥30克雞蛋1個

　　大米小豆飯：大米35克小豆5克

　　炖魚：魚40克

　　白菜丸子湯：瘦豬肉40克白菜50克蘋果40克蝦仁

　　菜葉胡蘿卜面片湯：面粉30克青菜葉5克

　　胡蘿卜5克蝦仁10克

　　牛奶243毫升

　　星期二

　　牛奶243毫升面包果醬：面包30克果醬10克

　　煎雞蛋1個

　　混合面棗饅頭：面粉20克玉米面60克棗泥15克

　　蝦仁炒韭菜：蝦仁20克韭菜40克

　　蘿卜炖牛肉：蘿卜20克牛肉30克

　　橘子25克

　　小豆綠豆飯：小米20克小豆5克綠豆5克

　　肉絲炒綠豆芽：瘦豬肉20克綠豆芽15克

　　蘑菇炖雞塊：雞肉30克蘑菇20克

　　牛奶243毫升

　　星期三

　　豆奶200毫升麥片粥：麥片15克饅頭片15克

　　什錦飯：大米35克豌豆5克胡蘿卜5克

　　瘦豬肉5克雞蛋5克

　　白菜豬肝肉湯：白菜30克豬肝60克

　　瘦豬肉5克

　　核桃仁炒韭菜：核桃仁5克韭菜20克西紅柿20克

　　小豆包：面粉2克小豆5克

　　雞蛋羹：雞蛋1個

　　肉末糖醋白菜：白菜30克瘦豬肉10克

　　牛奶243毫升

　　星期四

　　牛奶243毫升油餅：面粉30克煮雞蛋1個

　　棗飯：大米25克棗泥10克

　　肉炖芸豆：瘦豬肉60克芸豆45克

　　炒三絲：胡蘿卜15克土豆5克豆腐干5克

　　梨25克

　　小米綠豆飯：小米25克綠豆5克

　　醬豬肝：豬肝30克

　　西紅柿牛肉湯：西紅柿15克牛肉10克

　　牛奶243毫升

　　星期五

　　牛奶243毫升雞蛋1個點心30克香腸20克

　　餃子：面粉40克瘦豬肉50克雞蛋1個

　　蝦仁10克韭菜40克

　　菜葉骨頭湯：菜葉5克

　　香蕉20克

　　混湯面條：掛面30克蘑菇10克土豆5克

　　香菜5克雞塊40克

　　牛奶243毫升

　　星期六

　　牛奶243毫升燒麥面粉30克五香雞蛋1個

　　肉末蛋炒飯：瘦豬肉15克大米40克雞蛋1個

　　白菜血豆腐湯：白菜40克血豆腐60克

　　蘋果20克

　　菜包子：面粉20克蔬菜25克

　　黃瓜片炒肉：黃瓜15克瘦豬肉35克

　　香菇菠菜湯：香菇5克菠菜15克

　　牛奶243毫升

　　星期日

　　豆漿200毫升面包30克雞蛋1個

　　餡餅：面粉40克瘦豬肉55克蔬菜20克

　　菠菜清湯：菠菜10克

　　蘋果25克

　　大米飯大米50克醬雞肝雞肝40克

　　冬瓜蝦皮湯：冬瓜45克蝦皮5克

　　牛奶243毫升