給寶寶補充蛋白質的雞蛋食譜

　　第一款：雞蛋米粉糊

　　原料：一碗水：一個雞蛋：2調羹米粉。

　　做法：

　　1、把雞蛋打散，打的越碎越好，這樣容易和米粉融為一體。

　　2、2調羹米粉放入雞蛋液中，攪拌均勻。

　　3、在打雞蛋的時候，威娘已經把水放進鍋裡開始燒了，等雞蛋打好掛好米粉後，水也就開了。

　　4、把掛好雞蛋的米粉放進鍋內，不停攪拌。

　　5、關火了，但不要著急盛出來哦，利用鍋內余溫，繼續攪拌，使米粉糊凝起來。此時，可以根據寶寶的口味加點作料，一碗香噴噴滑嫩嫩的米粉糊就做好了。

　　第二款：雞蛋布丁

　　原料：雞蛋，奶，糖，溫開水。

　　做法：

　　1、雞蛋打散備用。

　　2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。

　　3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。

　　4、放鍋中蒸熟即可食用。

　　第三款：魚片蒸蛋

　　原料：草魚300克，雞蛋250克，小蔥10克，鹽4克，味精1克，生抽5克，胡椒粉1克，植物油20克。

　　做法：

　　1、草魚宰殺洗淨，片取淨肉切片，加入精鹽、油拌勻。

　　2、雞蛋攪拌成蛋液，放精鹽、味精攪勻，倒入盤中。

　　3、燒沸蒸鍋，放入蛋用慢火蒸約7分鐘再加入魚片、蔥粒鋪放在面，續蒸3分鐘，利用余熱蒸2分鐘取出，淋醬油和油，撒上胡椒粉便成。