輔食添加：果蔬汁的正確添加法

　　果蔬汁有助於排毒

　　人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。

　　自制寶寶果蔬汁的注意事項

　　怎麼做果蔬汁?這是兩個月嬰兒家長十分關心的問題。

　　(1)我們要選用應季的蔬菜和水果，只要新鮮就行，不必花很多錢去買那些反季節蔬菜和進口水果。

　　(2)蔬菜水果要洗淨，對有可能打過農藥的水果應削皮後使用。

　　(3)為避免維生素的損失，制作果水和菜水時應先將水燒開，然後再放入新切碎的水果或蔬菜;水與水果或蔬菜的比例是2：1，煮開的時間為3分鐘。晾涼後過濾掉渣子，就得到適合小嬰兒使用的果水或菜水。

　　(4)果汁的做法多種多樣，有條件的家庭可用電動果汁機、搾汁機制作;沒條件的話，可用消毒紗布(4層厚，蒸、煮消毒均可)包裹水果後擠出果汁;如果是橘子、橙子、西紅柿等有皮多汁的水果或蔬菜，也可以一剖兩半，直接在搾汁器上將果汁擠出。喂兩個月嬰兒使用的果汁要兌一倍水，加少許糖。從一天喂一次，10ml開始，漸漸地加量至30ml。開始時，只能給孩子喂一種水果的果汁，適應後(3-5天無異常)才可換其他品種。

　　(5)菜水要現做現吃。長時間放置的菜水亞硝酸鹽增高，會導致高鐵血紅蛋白血症，甚至可導致亞硝酸鹽中毒。

　　寶寶每天喝多少量的果蔬汁才合適

　　給果汁的時間最好選戶外活動之後。此時，孩子口渴，適宜喂水或果汁。

　　現在市面上可以見到工業化制作的瓶裝果汁。注意：在給小嬰兒選用果汁時一定要選嬰兒專用的品牌。成人飲用的鮮搾汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不適合嬰兒食用的東西，因此不適合於嬰兒。

　　有些孩子很喜歡喝果汁，父母看他高興也就不加限制，這是不對的。兩個月左右的孩子一天喝50～100ml果汁就足夠了，其他的水的需求量最好還是用涼白開水來補充。