寶寶食譜：水果類食譜精選擇推薦

　　寶寶食譜一：拔絲香蕉

　　原料:

　　香蕉600克，雞蛋清60克，玉米粉60克，面粉12克。

　　調料:

　　油、糖適量。

　　做法:

　　1.將香蕉剝皮切成塊，滾上一層面粉。

　　2.將雞蛋清倒入玉米粉中，攪拌成糊。

　　3.炒鍋內倒油，燒至6～7成熱時，將裹好面粉的香蕉，再裹上一層蛋清糊，逐一放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。

　　4.鍋中留底油，放入白糖，炒至金黃色，大泡變小泡，待糖顏色變深，可以拔絲時，倒入香蕉塊，快速顛翻均勻，盛入擦了一層油的盤中即可。

　　寶寶食譜二：水果羹

　　原料：

　　什錦水果罐頭1瓶，鮮果各50克。

　　調料：

　　藕粉適量，糖桂花少許。

　　做法：

　　1.藕粉加水調成粉漿。

　　2.將罐頭中的什錦水果(或切成小塊的鮮果)倒入鍋中，燒開後，改用小火，淋入藕粉漿調勻，煮開後，分盛入小碗中，撒上糖桂花即成。

　　3.如果罐頭中水分較少，可適當加水和糖;沒有藕粉，可用水澱粉代替。

　　寶寶食譜三：柿子丸

　　原料：

　　柿子2個。

　　調料：

　　蘋果醬或杏醬15克，白糖、澱粉各10克

　　做法：

　　1.將柿子用開水燙後，剝去皮，放在碗中用勺碾碎，加入適量的澱粉、白糖，捏成丸。

　　2.將丸子放入溫油中慢炸，待其外表稍焦時，即可出鍋。

　　3.蘸蘋果醬或杏醬食用。

　　愛心小貼士：

　　1.水果爛了一塊，就整個不能吃了，即便把水果的腐爛部分削去，剩余部分也有細菌的代謝物和微生物。

　　2.水果雖好，但不能替代蔬菜，也不能過量食用。

　　3.橘子性溫，易於上火，寶寶咳嗽時，不宜多吃。

　　4.秋冬季節氣候干燥，應注意給寶寶吃些生津止渴、潤喉去燥的水果。如：梨子、甘蔗、香蕉、蘋果等。

　　5.清洗葡萄小竅門：在水中加適量面粉，將葡萄在水中浸泡3分鐘後，用清水洗淨，就不會有污漬沾在柄根處了。