育兒須知：兒童喝豆漿有9大禁忌

　　一、喝豆漿的好處

　　豆漿營養價值高，易於消化還具備美容作用，因此十分受人們歡迎。豆漿含有蛋白質、鐵、鈣等有益身體的元素，常喝豆漿有助於增強體質。除此之外，豆漿還是防治腦中風、冠心病、糖尿病等疾病的最佳飲品。因此不少媽咪都鼓勵孩子多喝豆漿。但是兒童的腸胃功能還比較較弱，因此兒童在喝豆漿時也是有禁忌的。

　　二、兒童喝豆漿的禁忌

　　1、忌未煮熟就給兒童飲用

　　生豆漿裡含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，如果未煮熟就飲用，會發生惡心、腹瀉等問題，因此豆漿一定要煮沸後才能喝，在煮豆漿的時候，不要蓋鍋蓋，這樣有毒物質才能隨著水蒸氣會發掉。所以家長一定要將豆漿煮沸了再給孩子喝。

　　注意事項：如果喝完豆漿出現了頭疼、呼吸困難等症狀，應立即到醫院就醫。

　　2、忌在豆漿裡打雞蛋

　　許多人認為豆漿配雞蛋很有營養，因此喜歡在豆漿裡打雞蛋，其實這種做法是錯誤的，在豆漿裡打雞蛋會影響人體對營養的吸收，因為雞蛋中的黏液性蛋白（蛋清）易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，是雞蛋和豆漿失去了原有的營養價值。

　　3、忌讓兒童空腹飲豆漿

　　最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收。在喝豆漿時，應吃點饅頭、面包等食物。

　　4、忌在放紅糖

　　紅糖裡有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響兒童對營養的吸收。

　　5、忌用保溫瓶儲存豆漿

　　有些職場媽咪煮好豆漿後就直接把豆漿裝在保溫瓶內，想讓孩子帶到幼兒園喝，其實用保溫瓶儲存豆漿是不科學的。因為豆漿會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。

　　6、忌與藥同飲

　　孩子生病時，媽咪要注意盡量不給孩子喝豆漿。因為有些藥物如紅霉素等抗生素類藥物會破壞豆漿裡的營養成分，甚至產生副作用，危害兒童健康。

　　7、豆漿性質偏寒，兒童不要大量喝豆漿

　　由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，因此兒童也不能過量飲用豆漿。

　　此外，如果孩子發生腹脹、腹瀉時，最好別喝豆漿。

　　8、常喝豆漿注意補鋅

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。所以家長除了讓孩子養成喝豆漿的習慣時，在一日三餐中也別忘給孩子補鋅。

　　9、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用

　　有些寶寶生病是需要服用抗生素，此時，就不要給孩子喝豆漿了。因為豆漿與紅霉素等抗生素一起服用會發生拮抗化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

　　喝豆漿好處多多，但是在給孩子喝豆漿時，父母要牢記以上的飲用禁忌，這樣才能喝出健康。

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