育兒須知：決定寶寶胖瘦的4大關鍵點

　　一、影響嬰兒體重的4大關鍵

　　父母在寶寶還是嬰幼兒時期的喂食方式與寶寶肥胖有很大的關系，這話怎麼說呢？因為寶寶脂肪細胞的生長從胎兒時就開始了，如果父母從小沒有好好養育，長期不當的喂食將會導致寶寶出現肥胖的問題。

　　◆關鍵1：有沒有喝足母奶

　　很多專家都認為，在一定程度上，以母乳喂哺的寶寶的肥胖傾向，比人工乳哺喂的寶寶來得低。喂食母乳的寶寶，各種營養素的配給比例非常合適，即能讓寶寶在身心發展上占據優勢，又不會讓寶寶發胖。同時，母乳含有豐富的免疫球蛋白，能減低消化與呼吸系統的感染，減少生病的機會；哺喂母乳的時候，還可以增加親子肌膚的接觸，提升寶寶的安全感，寶寶的身心發展正常，也能降低日後肥胖的問題。

　　至於喂食配方奶或牛奶的寶寶，容易因配方奶粉沖調的濃度以及奶品的某種成分，影響寶寶的生長發育，例如牛奶中的酪蛋白很不易被消化，容易引起嬰兒腸胃不適，同時會刺激免疫系統產生過敏反應如起疹子，甚至造成便秘或肥胖等問題。

　　◆關鍵2：輔食轉換不成功

　　寶寶在6個月～1歲之間，是學習攝取奶類以外食物的重要時期，這個稱為“輔食添加”的時期，如果喂食得太早或太晚，都會影響寶寶往後的生長，也可能會造成寶寶的肥胖。太早喂食輔食，寶寶的腸胃功能尚未完全發育，容易損傷腸胃道的機能；太晚添加輔食，寶寶仍然持續大量攝取配方奶，可能會錯過口腔咀嚼訓練的黃金時間，造成日後偏食的壞習慣。不過，近年來發現許多父母都傾向於過早喂食輔食，尤其有些半固體的食品都含有過多糖或鹽的成分，這樣無形之中就改變了寶寶的口味與食量，讓寶寶提早種下肥胖的因子。

　　◆關鍵3：對寶寶的食欲夠不夠了解

　　每個家庭都害怕寶寶沒食欲或沒吃飽，寶寶的食量小、偏食或食量時多時少，都是最令父母頭痛的飲食問題，尤其寶寶在2～3歲時，會出現所謂的“反抗期”，任何不喜歡的事物都會改變寶寶的態度，此時寶寶吃東西很隨性，有時吃很多，有時什麼都不愛吃，如果做父母的過分強迫，容易造成寶寶對食物的印象產生偏差。父母應該經常與寶寶一起共餐，這不僅能了解寶寶平時的食欲與食量，更能平穩寶寶的情緒，建立寶寶的自信心。最近的一項調查顯示，寶寶單獨進餐的情況，在5年內由25.7%提升至31.3%，孤獨進餐的寶寶越來越普遍，一旦父母無法了解寶寶進食狀況，將會導致或加速寶寶的肥胖問題。

　　◆關鍵4：對食物的認知不正確

　　父母的生活忙碌，為了方便而讓寶寶吃外食，這樣就很難注意到寶寶營養健康的問題，但外食或外購的現成食物很難達到均衡的營養標准，更何況寶寶很難從精制加工的食物取得平衡的營養。而且外賣的食品很多都是含高脂肪的，或者使用了過多的油脂，非常容易讓寶寶發胖。

　　其實，外賣現成的食物並不是一定不好，只要有正確的營養概念，也能輕易地組合出均衡的飲食。例如早餐准備現成的奶品來沖泡早餐谷物或麥片，外賣的三明治可搭配自己准備的水果；中、晚餐利用外賣的肉品如雞腿、排骨，搭配家中的米飯，家長可以動腦筋增加飲食的健康性與多變性。除此之外，對寶寶而言，飲食不單是為了提供所需的營養來源，也能增加生活樂趣，通過家庭成員飲食行為的互動，還能協助寶寶養成良好的生活習慣與品格，寶寶一生的重要學習都是在家庭中奠定基礎的，父母可不能忽視了。

　　二、過胖寶寶的5大類型

　　◆類型1：公寓寶寶

　　現代家庭的格局幾乎都是“小而巧”，小小的房間裡布滿了電器化的家庭用品，不僅寶寶的活動空間縮小，寶寶的身體也正加速習慣科技的生活方式，他們普遍以電視、計算機、電話等來取代人體生活必需使用的基本活動，更有些寶寶漸漸習慣以吃東西來取代身體基本的活動，如果他們不懂得節制進食量，又因條件的限制不能通過活動來消耗掉能量，寶寶體重會逐日增加，公寓寶寶很快就會成為名符其實的肥胖兒。

　　◆類型2：電視寶寶

　　現代的寶寶每天平均有5～8個小時花在電視上，和以前的寶寶生活方式大不相同。習慣靜態的活動很容易導致運動不足。一項對寶寶日常活動時間的調查顯示，每天大部分時間對著電視的寶寶，肥胖的幾率更大；另外，肥胖寶寶平均每周的運動時間也比較少。體能活動不足是造成肥胖的原因，而科技化的家電用品可說是加速寶寶肥胖的幕後推手。

　　◆類型3：快餐寶寶

　　現在的快餐、外賣遍地開花，而炸薯條、炸雞、漢堡與烤肉等更是得到寶寶的偏愛，這些快餐食品多半高油或高熱量，而且這類的食品由於幾乎不含纖維質，加上香酥濃郁的口感，很容易讓寶寶吃得又快又多，引起肥胖。加上這些食品大多都有比較精致、柔軟而不需咀嚼的特性，長期食用會造成下颚關節萎縮，影響寶寶牙齒排列與臉型的調合。

　　◆類型4：零食寶寶

　　許多父母認為寶寶需要補充點心，就放任寶寶在家隨意吃零食。家中到處都是各式各樣的餅干、飲料，你知道嗎，這些食品都是造成寶寶發胖的元凶。其實，寶寶除了正常的三餐以外，有時會需要補充一些點心，但絕對不是零食。零食與點心不同，零食是指身體根本不需要，但只為了滿足口欲的東西，而且零食不具營養價值；點心則可提供三餐以外身體所需的營養，和正餐不同的是，點心提供的熱量不能太高。如果父母沒有正確的飲食知識，誤將零食當作點心，寶寶很快就會變成一個標准的小胖墩。

　　◆類型5：外食寶寶

　　現在的雙薪家庭很少開伙，父母連與寶寶相處的時間都少的可憐，更別提為寶寶准備一日三餐了，許多家長都用外食填飽肚子，寶寶自然也“入鄉隨俗”地吃外食了。外賣的食物都會加入大量的鹽、油、糖與調味品，長期下來會影響胃腸功能與味蕾的靈敏，寶寶對食物的喜好和飲食型態會產生偏差。舉例來說，3～4歲的寶寶對食物味道的喜好已經基本定型了，如果寶寶常吃口味重的食品（如火腿、炸雞、貢丸、甜食、煎包、鍋貼、涼面等），以後寶寶就不愛吃清淡的食物，一旦發現寶寶的飲食不吃蔬菜，只喜歡吃肉的話，父母就等著為寶寶的偏食苦惱吧！

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