1、百合蜜
用料:百合60克,蜂蜜30克.
制法服法:將百合洗淨晾干,與蜂蜜拌勻,入鍋隔水蒸熟.
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃
功效:百合味甘,微苦,性微寒.有潤肺止咳,清心安神作用.含澱粉,蛋白質,脂肪,多種生物鹼,鈣,磷,鐵等成分.藥理試驗其煎劑對氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用,並能對抗組織胺引起的蟾蛛哮喘.與蜂蜜同用,加強其潤肺止咳作用.
治療嬰兒慢性支氣管炎,咽干燥咳,特別是入秋之後的干咳,伴大便秘結更宜.
注意事項:脾虛便溏嬰兒不宜選用.本法服食方便,以秋,冬季選用為宜
2、荸荠百合羹
用料:荸荠(馬蹄)30克,百合1克,雪梨l個,冰糖適量.
制法服法:將荸荠洗淨去皮搗爛,雪梨洗淨連皮切碎去核,百合洗淨後,三者
混合加水煎煮,後加適量冰糖煮至熟爛湯稠.溫熱食用.
功效:荸荠味甘,性微寒,能清熱生津,涼血解毒,化痰消積等作用,含澱粉,蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵,維生素C和荸荠素等成分,荸荠素對金黃色葡萄球菌,大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津,潤燥化痰;百合潤肺止咳.三者合用則起滋陰潤燥,化痰止咳的作用.
治療痰熱咳嗽,痰黃稠,咽喉不利.用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者.
注意事項:脾虛便溏,咳痰清稀者不宜選用.血虛體弱的嬰兒忌用.
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