小兒厭食症食療

　　厭食症是指較長時間的食欲減退或喪失。是兒科常見病症。主要表現為對所有食物均不感興趣，甚至厭惡。長期厭食可引起嚴重的營養不良、體力衰弱以及神經精神異常。病因包括膳食習慣不良、精神行為異常、胃腸道疾病、全身性疾病、藥物等。中醫學中亦稱為“厭食”。

　　建議使用以下藥膳食療.

　　番薯粥：番薯50克去皮，切小方塊，與小米50克同入鍋，加水適量，武火燒沸後改文火熬熟。可作主食，1次/日，宜常吃。功能健中，補虛，清熱。主治小兒厭食，拒食；症見口干心煩，易出汗，尿黃，大便干，飲多食少，形瘦面黃，舌紅少津。

　　臘鴨腎煲粥：臘鴨腎1個浸軟切片，與大米30克同放鍋內，加清水適量，武火煮沸後改文火煮粥。調味食。功能健脾養胃。主治小兒脾胃虛弱，厭食消瘦；症見食少難消，臉色蒼白無華，形體瘦弱，精神疲倦，時或洩瀉、嘔吐。

　　酸冬菜湯：干冬菜（蘑菇、番茄皆可）適量入鍋，加水適量煮20～30分鐘撈出，然後入醋10毫升攪勻。50～100毫升/次，宜常服。功能養胃陰，和胃氣，增食欲。主治小兒厭食初起；症見飲食不香，口干喜飲，便干尿黃，面色少華等。

　　鮮牛奶：新鮮牛奶50～100毫升置武火上略煮沸，入適量白糖攪勻。頓服，2劑/日，宜常飲。功能健脾胃，養氣血，生津液。主治小兒厭食、拒食；症見面色萎黃，形體消瘦，神倦乏力，口干，飲多食少，甚而每餐必飲，便干溲黃等。

　　人參粥：人參3克研末或切片，與大米100克同入鍋，加水適量，武火燒沸後改文火熬粥。冰糖少許熬汁，和入粥中。可作主食，1次/日，宜常吃。功能健脾益氣生津。主治小兒厭食；症見面色萎黃，神疲乏力，形瘦肉松，大便稀溏或干結等。

　　八寶豆腐：花生仁、瓜子仁、胡桃仁各適量入油炸透。豆腐100克油煎、煮熟，入蘑菇、香草各適量及花生仁、胡桃仁，加醬油、鹽、蔥煮沸，最後澆上芝麻油。佐餐。功能寬中和脾，生津潤燥。主治厭食，拒食；症見食而不香，腕腹滿悶，神疲形瘦，口干喜飲，尿黃心煩等。

　　三仙雞金粥：焦三仙、雞內金各15克入鍋濃煎，去渣澄清取汁，入粳米100克煮粥至稠厚，調入適量白糖。早、晚各1次溫服。功能健脾消食開胃。主治小兒乳食停滯。

　　大棗雞蛋湯：大棗10個去核、掰開，入鍋，加水適量煮至將熟，把雞蛋2個打入湯內煮熟。吃蛋喝湯。1次/日。功能健中，生津，潤燥。主治小兒厭食，拒食；症見形體消瘦，口干喜飲，大便干燥，煩躁易怒，尿黃，易於驚醒，汗多等。