補微量元素的誤區

　　鈣、鐵、鋅、硒、碘……樣樣都有缺的可能，我家的寶寶到底需要補哪種？

　　醫生、專家、長輩、老師、朋友……一人一個說法，

　　媽媽到底應該聽取誰的意見？

　　還有，該不該補？補多少？如何補？

　　——媽媽的問題一個接著一個

　　也許我們都知道，答案不是唯一的，每一個寶寶都有自己不同的身體狀況，不同的需要；在這個問題上，我們沒有放之四海而皆准的規則；沒有放到每家寶寶身上都合適的選擇。

　　所以在這裡，我們和媽媽們一起來尋找方法。我們相信最合適寶寶的，就是對寶寶最好的。在這過程中，也許道理、建議和勸告都不能夠解決的疑惑，方法可以。

　　微量元素的誤區

　　誤區一：微量元素在人體內含量少好吸收

　　同樣是“富含鐵”的食品，有的容易被人體吸收，有的就不容易；有的食品可以經常吃，大量吃，有的卻不容易吃到，或者只能吃一點點；補鐵藥品吃多了會中毒，天然食品不會造成中毒，但吃多了吸收率就會下降。

　 　誤區二：微量元素可以隨便補充

　　微量元素在身體裡有一定的需求量,如果吸收太多，遠遠超過身體的需要,就會產生毒性。所以每個國家的營養學家都給不同年齡的人推薦了一個合適的數量范圍。父母們如果要給孩子服用營養素補劑，最好能先請教一下保健醫生,是否需要補充。購買營養品後認真看一下劑量,保證服用量處在安全范圍內。例如父母給孩子買了補鋅藥，然後又給孩子每天吃好多含鋅很高的牡蛎等食品，算下來總量超過太多,容易導致孩子發生鋅中毒。

　　誤區三：微量元素與維生素一樣會受熱損失

　　維生素是一些小分子的化學物質，它們常常在食品加工烹調中不穩定，比如維生素C怕熱，維生素B2怕光，維生素A怕氧氣等等。可是微量元素不會受熱損失。不過假如把皮削掉、把外面的葉子扔掉，把大米白面弄得非常精白，都會損失很多微量元素，因為越是靠中心的地方，營養素含量越低。