新潮食物沖擊兒童健康

　　生活中，為了寶寶，父母根本不在乎花多少錢，只要他吃好喝好就行。可專家表示：正是因為這些百般疼愛，反而害了自己的寶寶？

　　洋快餐與肥胖症

　　洋快餐因其良好的就餐環境、方式及誘人的風味，特別受到兒童的青睐。因此，父母們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結了緣。因為，洋快餐多高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹饪方式，致使各種營養素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標准的88％—113％，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40％—59％。如此多的熱量進入寶寶體內，必然超過正常代謝所需，於是轉化成脂肪堆積於體內，使寶寶肥胖起來。

　　對策：盡量控制吃洋快餐的次數，最好不用洋快餐作晚餐。平時，也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物，應多選擇有蔬菜的食物。

　　酸性食物與孤獨症

　　酸性食物並非指食物的味道，而是指各種肉、蛋及糖食類而言。這些食物往往被父母認為是高營養品，但它們在人體的最終代謝產物為酸性成分，因此可使血液呈酸性，過多食用有可能導致寶寶形成酸性體質，使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，從而引起思維紊亂，使寶寶患上孤獨症。

　　對策：調整三餐結構，減少高蛋白、高脂肪、高糖類食物在飲食中的比重，增加蔬菜、水果等富含鹼性成分的食物，使血液酸鹼度重新恢復平衡，有助於孤獨症康復。

　　精食與近視眼

　　很多父母經常給寶寶吃精米精面。醫學專家認為，長期吃過於精細的食物，會由於減少了B族維生素的攝入而影響寶寶神經系統的發育。而且，還會因損失過多的鉻元素而影響視力發育，成為近視眼的一大成因。

　　鉻是人體內一種重要荷爾蒙，不足時可使胰島素的活性減退，調節血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留於血液之中。最終，導致眼睛的屈光度改變形成近視眼。

　　對策：人體每天需從食物中攝取到50—200微克鉻元素，而加工過的精米白面已喪失了80％的鉻。因此，要適當給寶寶進食一定量的粗糧糙米，以保證足量鉻元素的攝取。

　　方便面與營養不良症

　　方便面是時下流行的快餐食品之一，是由油炸面條加上食鹽、味精所組成。由於它的特殊風味，所以很多寶寶都喜歡吃，父母便經常作為飲食中的主要食物。然而，方便面最大弊端就在於缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素，而這些恰是兒童各個器官和組織發育時必不可少的養分。

　　對策：不能讓方便面成為寶寶的主食，否則誘發營養不良，影響寶寶的生長發育。

　　巧克力與遺尿症

　　隨著巧克力有多種保健功能（如保護心髒、防癌、減肥、振奮情緒等）的相繼發現，已越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來，成為一種時尚食品。然而，寶寶應該適當限制，否則易與遺尿症結緣。

　　因為，巧克力可在寶寶體內產生過敏反應，使膀胱壁膨脹，容量減少，平滑肌變得粗糙，因而使膀胱產生痙攣。同時，這一過敏反應又使寶寶睡眠過深，使他們在有尿液充盈時也不能及時醒來，總是發生尿床。最終形成遺尿症。

　　對策：平時應該少給或不給寶寶吃巧克力，尤其在臨睡之前。

　　咖啡與矮個症

　　咖啡中含有較多的咖啡因，而咖啡因可阻礙兒童的骨骼發育。經常飲用咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的寶寶，有形成矮個症的危險，父母不可不當回事兒。

　　對策：讓寶寶多喝白開水，或純天然果汁，少接觸或不接觸咖啡。