幼兒食物中毒的症狀與治療

　　其實，食物中毒是因為食物受到細菌污染進而引發的以急性胃腸炎為主要症狀的病症。其中較普遍的是食物受沙門菌類污染，常以肉類為主;葡萄球菌造成的食物中毒，多見於乳酪制品及糖果糕點等;嗜鹽菌造成的食物中毒，常見於海產品;肉毒桿菌造成的食物中毒，多見於肉類罐頭等。

　　幼兒食物中毒的症狀與治療

　　一旦幼兒吃了受污染的食物後中毒，其常見症狀的表現為1小時至1天內惡心反胃、可能出現嚴重的嘔吐現象、隨腹痛腹瀉後有脫水現象，血壓也會下降，直至休克。食物中毒的類型中受肉毒桿菌污染的病症最為嚴重，兒童可能出現吞咽困難、不能言語、復視等臨床表現。

　　兒童一旦發現食物中毒後，一定要及早救治。中毒前期可以盡可能為他催吐、洗胃;伴隨劇烈腹痛、腹瀉的患兒需注射阿托品;伴隨脫水現象的患兒應該立刻給他補充液體;也建議給患兒飲用摻入少許食鹽和糖的液體;抗生素也可以使用。需注意的是，如果發現是因為受肉毒桿菌污染所病發的食物中毒，應采取立刻送醫急救的措施，在醫生觀察後，一般給予注射抗肉毒血清。

　　食物中毒的高發季，預防兒童中毒的關鍵即是不要給他任何食用霉腐變質和受污染食品的機會。