秋季腹瀉，嬰兒的飲食

　　寶寶腹瀉期間建議飲食應盡量清淡些，以白粥為宜。添加輔食需等寶寶身體恢復後再開開始添加。添加輔食時應注意由少到多，由稀到稠一樣一樣的添加。

　　秋季腹瀉後，嬰兒的飲食

　　由於6個月－2歲的嬰幼兒局部免疫力和腸道消化系統發育未完全成熟，因此，每到10月份到次年2月份容易感染輪狀病毒而發生腹瀉。一般秋季腹瀉的病程為5—10天，如果護理周到，尤其是飲食護理得當，多數患兒愈後都不會存在隱患。

　　一、飲食護理

　　患腹瀉的嬰兒，在飲食上必須及時進行調整，停止進食高脂肪和難以消化的食物，以減輕胃腸負擔，逐漸恢復消化功能。所以嬰兒腹瀉要喝脫脂奶。可讓嬰兒既補充優質蛋白質，又能防止脂肪攝入過多而產生滑腸，有利於補充營養，又易為嬰兒腸道消化吸收。

　　二、制作脫脂奶

　　·母乳喂養

　　縮短每次喂奶的時間，讓孩子吃前1/2—2/3的乳汁。因為母乳的前半部分主要含蛋白質之類的物質，而後半母乳主要含脂肪之類的物質。乳母可以把剩余乳汁可以擠出來倒掉。

　　·人工喂養

　　可分為兩個步驟：

　　1、將沖調好的嬰兒奶粉放入冰箱冷藏6小時。之後取出奶粉，剔除上面凝結的脂肪層；

　　2、將冷卻奶煮沸，然後稍微冷卻一會兒，這時奶粉上會有一層浮膜，將它剔除，這樣反復進行2—3次，便能達到半脫脂的目的。

　　小兒腹瀉後的飲食

　　１．焦米湯。這在民間廣為采用，制作方法也較簡單。先將大米粉（米粉產品）放入鍋中用文火炒成淡黃色，聞到焦米香味時即可，注意掌握火候，不宜過焦。食用時間焦米粉（米粉產品）加水5％煮，邊煮邊攪拌，直到煮開。然後加入5％白糖即成。米粉（米粉產品）炒黃後，澱粉變成了糊精，更容易消化，其中一部分炒焦成炭，炭末具有吸附作用，故對嬰兒腹瀉較為適宜。

　　２．甜淡茶水。紅茶少許用開水沖泡後，將茶葉除去，按3％加入白糖即成。茶葉有收斂的功效，對嬰兒腹瀉是一種很好的飲料。

　　３．胡蘿卜湯。將胡蘿卜500克洗滌干淨，搗爛使成泥狀，加水煮數10分鐘，用細篩將其過濾去渣。然後加水稀釋到1000毫升，再加入5％白糖即成。胡蘿卜為鹼性，含有果膠，能吸附細菌及其毒素，並使大便成形。

　　４．蘋果泥湯。將成熟的蘋果500克洗滌干淨，削皮去核後搗爛成泥狀，加入淡甜茶水即成。蘋果不同於其它水果，其纖維比較細膩，對腸道很少刺激。蘋果含有鞣酸，具有收斂作用，並能吸附毒素，故適合於小兒腹瀉、痢疾後食用。

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