小兒肺炎吃什麼好 哪些食物最好不要吃

　　向您詳細介紹小兒肺炎飲食保健，小兒肺炎的食療方。得了小兒肺炎吃什麼好，同時又不能吃什麼呢？

　　一、小兒肺炎食譜精選

　　1.石膏苡仁粥：

　　材料：石膏60g，生苡仁45g，甜杏仁40g，大米150g，白糖適量。

　　制法：將石膏水煎取汁備用，杏仁去皮尖，與苡仁、大米同煮為粥，待熟時調入白糖，藥汁，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3-5劑。

　　功效：可清熱宣肺，化痰止咳。適用於咳嗽痰黃粘稠，或咯鐵銹色痰，高熱、汗出、胸痛。

　　2.冬瓜苡仁湯：

　　材料：冬瓜500g，苡仁30g，綠豆50g，鮮荷葉60g，金銀花15g，調味品適量。

　　制法：將綠豆用清水浸泡半日;冬瓜去皮、切塊;荷葉切碎，同放砂鍋中炖沸後，下蔥、姜、蒜、椒，待熟時以食鹽、味精、豬脂各適量調味取食。每日1劑，連續3-5劑。

　　功效：可辛涼透表，清熱宣肺，化痰止咳。適用於肺炎咳嗽，高熱汗出，全身酸楚等。

　　3.魚腥草蜜飲：

　　材料：魚腥草250g，蜂蜜適量。

　　制法：將魚腥草洗淨，切碎，提取汁液，兌入蜂蜜，煮沸飲服。每日1劑，連續3-5劑。

　　功效：可清熱解毒，豁痰止咳。適用於肺炎高熱，神志昏迷，胸痛汗出，谵語。

　　4.蘆根二仁粥：

　　材料：蘆根150g，苡仁40g，杏仁10g，竹茹1團，大米150g，生姜3片。

　　制法：將蘆葦根、杏仁、竹茹、生姜水煎汁備用;取大米煮粥，待熟時調入藥汁，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續3-5劑。

　　功效：可清熱宣肺，化痰止咳。適用於肺炎邪熱郁肺，高熱煩渴，咳痰黃稠或鐵銹色痰等。

　　5.蘿卜牛肺二冬湯：

　　材料：白蘿卜、牛肺各500g，麥冬30g，天冬20g，甜杏仁15g，生姜及調味品適量。

　　制法：將牛肺、蘿卜洗淨，切塊，同放砂鍋中，武火煮沸，轉文火炖至爛後，蔥、姜、椒、鹽、味精等調味服食。每日1劑，連續3-5劑。

　　功效：可滋陰潤肺，化痰止咳。適用於肺炎後氣陰兩傷，咳嗽痰少，口干心煩，低熱等。

　　二、小兒肺炎最好不要吃哪些食物：

　　禁忌1.蛋白飲食

　　瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素。小孩進食蛋白質多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病後期可適當補充，以提高體質。

　　禁忌2.食多糖之物

　　糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素。若小兒肺炎患者多吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。

　　禁忌3.辛辣食物

　　辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。

　　禁忌4.油膩厚味

　　肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養得不到及時補充，以致抗病力降低。因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鲫魚子，以及動物內髒等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情。