寶寶該吃奶油蛋糕or芝士蛋糕？

　　寶寶過生日，總要買個蛋糕慶祝一下，大明星楊冪女兒半歲生日還搞了個大蛋糕呢，不過爸爸媽媽關心的主要問題恐怕是寶寶到底能不能吃蛋糕，尤其是一兩歲的寶寶。關於這一點說法還是很多的，謹慎的媽媽說寶寶絕對不能吃萬一消化不良生病發燒怎麼辦，粗線條的媽咪說過生日吃點沒關系吧又不是天天吃哪那麼脆弱，有的中間派媽媽出主意說買好點的蛋糕吧，比如芝士蛋糕寶寶就能吃，不要吃奶油蛋糕……那麼我們的問題來了，寶寶是不是吃芝士蛋糕一定會優於奶油蛋糕呢？

　　奶油蛋糕有啥錯？植物奶油壞了“一鍋粥”

　　不知從什麼時候開始，奶油蛋糕似乎開始讓很多人繞道走，都說不健康，都說是反式脂肪酸吃了危害健康。那麼奶油蛋糕一定就都是反式脂肪酸嗎？

　　其實，奶油蛋糕最早是使用動物性奶油制作的，但是自從口感和外形類似的植物奶油(又稱人造奶油，氫化油)面世後，市面上非常多的奶油蛋糕就跟動物奶油說拜拜了，無非就是成本比較低。據說動物奶油的價格是植物奶油的價格是植物油的4倍。

　　關於反式脂肪酸的報道非常多，害處包括會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病，對中樞神經系統的發育造成不良影響，影響胎兒和嬰幼兒的生長發育等。不過，奶油蛋糕並不等於植物奶油蛋糕，即使是植物奶油蛋糕，也不等於就是吃反式脂肪酸，只能說植物奶油中可能會含有較多的反式脂肪酸。39育兒編輯以為，如果一年只吃那麼一次奶油蛋糕，其實問題也不大，關鍵要控制好食量，畢竟任何東西吃多了都會消化不良。

　　芝士蛋糕最健康？不一定沒有反式脂肪酸

　　由於奶油蛋糕在家長心目中“淪陷”，於是寶寶過生日紛紛轉投芝士蛋糕，認為這才是適合寶寶的健康食品。我們來看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鮮奶、淡奶油、雞蛋、面粉等，看起來很健康對不對？問題是用來制作奶酪的原料中也是可能有氫化油的，也就是也會含有反式脂肪酸，並非絕對“干干淨淨”。況且還不一定用鮮奶，而是用奶精代替。

　　此外，一個芝士蛋糕的蛋白質含量和熱量非常高，吃多了機體不容易消化、代謝、吸收，容易產生飽腹和油膩感，一般大人都只能吃一小塊，寶寶更是要大大減量，否則照樣消化不良生病。