秋季寶寶的飲食養生食譜

　　秋季寶寶飲食來養生

　　1、新鮮蔬果不能少

　　秋季干燥，人體易丟失水分和部分水溶性維生素，因此新鮮的蔬菜水果不能缺少，應多選擇西紅柿、蘋果、水蜜桃、雪梨、蓮藕、芋頭、冬瓜、黃瓜、胡蘿卜等時令瓜果，這些時令水果蔬菜含水分多，並且維生素C、胡蘿卜素、無機鹽等物質含量豐富，同時還具有清火潤肺的作用，有助於增強幼兒的抗病能力。

　　2、補充含鈣豐富的食物

　　秋冬季，由於日照時間減少，兒童容易缺鈣，因此要重視補充含鈣豐富的食物，如奶和奶制品、豆類及其制品、海產品、小魚小蝦、芝麻醬等，同時要補充含維生素D的食品來幫助鈣質吸收，兒童要多曬太陽，必要時還可以添加鈣補充劑，以預防兒童佝偻病和牙齒發育不全。

　　3、保證蛋白質、脂肪和碳水化合物的充足

　　尤其是要讓兒童多攝入牛肉、雞蛋、瘦肉、魚、豆制品等優質蛋白質，在烹調動物性食物時，宜清炖或清蒸，不宜用油煎炸;兒童要多吃谷類和雜糧，以補充足夠維生素B和纖維素。

　　4、多喝白開水

　　應鼓勵兒童多喝水，不要等到口渴時才喝個夠。一次性大量喝水，會淡化胃酸，不利於消化食物和殺菌，補水宜少量多次，並且最好喝白開水。

　　5、多吃富含維生素A的食物

　　體質較差的兒童在秋季容易患呼吸道感染、肺炎、哮喘等疾病，這些兒童應該重視補充維生素A，多吃富含維生素A的食物，如動物肝髒、胡蘿卜、瘦肉、黃色水果(如芒果、南瓜、木瓜)等。

　　6、注意飲食衛生

　　秋季是腹瀉的高發季節，應注意兒童的飲食衛生。幼兒應少吃生冷食物，不吃隔夜飯菜和不潔食物，半成品和熟食應在取食前充分蒸透燒熟。同時，應格外強調的是應注重培養幼兒在飯前便後洗手的生活習慣，並將幼兒所用餐具定期徹底清洗消毒。只有重視了飲食衛生，才能較好地預防或減少幼兒疾病的發生。

　　寶寶秋季食譜推薦

　　小米紅棗南瓜粥

　　原料：小米、紅棗、南瓜

　　做法：小米、紅棗、南瓜清洗干淨，將南瓜去皮切小塊，一起放入鍋中加水慢慢煮至南瓜融化粥黏稠時即可。

　　木瓜牛奶

　　原料：木瓜、鮮牛奶、蜂蜜

　　做法：將木瓜去籽、去皮切塊，與鮮牛奶一起加入攪拌機打碎，再煮開後加入蜂蜜即可食用。

　　菠菜豆腐湯

　　原料：菠菜、嫩豆腐

　　做法：菠菜洗淨，切成小段，在沸水中略燙，撈出後馬上用冷水過涼;將嫩豆腐切成寬一厘米左右的塊備用。鍋中放油，旺火下蔥絲、姜絲炝鍋，烹入料酒，加入適量清湯，將菠菜、豆腐下鍋，再放入鹽、雞精，等湯煮沸後，撇去浮沫，放一點香油即可。

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