寶寶易缺鋅 各個年齡段補鋅的食療

　　寶寶缺鋅的症狀

　　1、食欲減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動進食。

　　2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等。

　　3、生長發育緩慢，身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤。

　　4、免疫力低下，經常感冒發燒，反復呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等。

　　5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌(舌頭表面有不規則的紅白相間圖形)。

　　6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。

　　7、力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等。

　　8、皮膚損害：出現外傷時，傷口不容易愈合，易患皮炎、頑固性濕疹。

　　9、口腔潰瘍反復發作。

　　適合4個月—1歲寶寶的補鋅食譜

　　1、栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5個剝皮以後切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開後，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　2、蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶

　　做法：個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶和成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　適合2歲——3歲寶寶的補鋅食譜

　　1、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗淨剁碎，放水煮粥，煮至八成熟時放入核桃仁加點糖。注意：花生、核桃仁盡量剁碎並煮軟，以免寶寶發生嗆咳。

　　2、海鮮雞蛋羹

　　原料：蝦米、新鮮花蛤、雞蛋

　　做法：1蝦米切碎，黃酒浸泡10分鐘。花蛤洗淨，用開水燙使其打開。雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火蒸至羹狀即可。

　　適合4-6歲寶寶的補鋅食譜

　　1、白菜肉絲

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：白菜、瘦肉切絲，肉絲可加水澱粉勾芡。燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒入白菜絲，調入鹽，味精炒透，最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。

　　2、彩黃魚羹

　　原料：小黃魚、西芹、胡蘿卜、炒松子仁、鮮香菇

　　做法：小黃魚洗淨去骨切成丁狀。西芹、胡蘿卜、香菇切絲。鍋燒入油，放入蔥姜煸炒出香味後，倒入沸水，放入西芹、胡蘿卜、香菇、炒松子仁和小黃魚肉，至魚熟。加食鹽、味精、料酒等調味，用水澱粉勾芡，淋上少許熟油即可。

　　寶寶補鋅注意事項

　　鈣鋅不能同補，原因是鈣會搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時補充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營養元素。

　　鋅是微量元素，因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。

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