奶粉事件沒完沒了，寶寶能喝什麼

　　近期，嬰幼兒奶粉事件可謂層出不窮，雀巢成長奶粉多批次被發現碘含量超標，先是浙江，然後是雲南，最後是北京。近日，在北京市工商局公布的奶粉抽查檢測結果中，批次為20050211的國產名牌“紅星”牌紅星邦兒能奶粉碘含量也顯示超標。黑龍江鑫博乳業生產的批號為20040322的“鑫博”牌鑫博2階段幼兒奶粉的蛋白質含量低於國家標准。

　　面對一再發生的嬰幼兒問題奶粉事件，讓為人父母的消費者不能不仔細思考：自己心愛的寶寶每天到底該喝什麼樣的奶粉？據悉，面對此局面，中國乳業制品工業協會將於近期出台相關措施。

　　拿起任何一罐嬰兒配方奶粉，都會發現外包裝上必有長長的一張表格，列滿了各種營養成分，以及所占比例。不要忽視這些營養成分，有了它們，寶寶才會更健康、更聰明、更漂亮，因此負責的媽媽首先要弄清楚，哪些元素寶寶最需要？

　　BB奶粉的必要元素

　　配方奶粉：又稱母乳化奶粉。它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶制品。與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸，DHA，AA；還加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了礦物質含量，以減輕嬰幼兒腎髒負擔；還添了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分。

　　目前市場上的配方奶粉大都接近於母乳成分，只是在個別成分和數量上有所不同。選擇配方奶粉的基本原則是：越接近母乳成分的越好。

　　蛋白質：a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸組合,提高蛋白質的生物利用度，降低蛋白質總量,從而有效減輕腎髒負擔。?琢-乳清蛋白還有助於嬰兒的睡眠，促進嬰兒的大腦發育。精煉植物油和牛磺酸滿足發育時腦組織的特別需要，脫鹽乳清粉能減輕嬰兒腎負擔。乳清蛋白與酪蛋白的含量比例（6：4）與母乳相似，易於消化吸收。

　　DHA和AA:奶粉中ＤＨＡ即二十二碳六烯酸，又稱腦黃金；ＡＡ是指花生四烯酸。ＤＨＡ、ＡＡ屬多元不飽和脂肪酸，在體內由必需的脂肪酸亞油酸、亞麻酸轉化而成，能提升嬰兒智力發育指數、視力敏銳度。嬰幼兒處在腦部、視力及身體快速成長的黃金階段，體內DHA相對不足，需要適當補充。但過量的DHA和AA會產生副作用，而且不同月齡的孩子需要的DHA和AA也不同。因此含量必須嚴格按照國家規定執行。

　　維生素Ａ、Ｄ、鐵、鋅：鈣磷比例2：1；同時添加維生素D，促進鈣的吸收，預防嬰兒佝偻病。適量的鐵可以預防嬰兒缺鐵性貧血。

　　核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸，母乳中可以為寶寶吸收利用的核苷酸含量為72毫克/升。

　　亞油酸、亞麻酸：如果奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。

　　不含棕榈油：吃母乳的孩子大便稀糊，不干硬。近期科學研究發現，影響BB鈣質吸收、大便干燥的原因是因為奶粉中添加的棕榈油與鈣質結合，形成鈣皂，美國骨密度專家發現：不含棕榈油的配方奶粉鈣質吸收更好，寶寶骨骼更強壯。

　　奶粉認識的３大偏見

　　1.添加元素越多越好？

　　某些營養物質雖然是人體必需的，但是添加如維生素Ａ、Ｄ、鐵、鋅等物質過量超標食用會產生毒性，所以國家對嬰兒配方奶粉中各種營養物質的含量都進行了嚴格的規定。如果嬰兒長期攝取維生素Ａ含量超高的奶粉，就會引起一些皮膚疾病，甚至出現頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等不良反應。因此家長如果出於讓孩子多吸收維生素的目的而選擇維生素含量高的奶粉，實際上不僅浪費金錢，還會影響嬰幼兒的健康。

　　2.洋奶粉越喝越胖？

　　陳女士的寶寶生下來又瘦又小，陳女士因為奶水不足，養育寶寶只能靠奶粉。為了寶寶的健康，她挑選了某著名國際品牌的產品。寶寶很快就養得又白又胖，但是，問題也來了，陳女士開始擔心：洋奶粉會不會催胖寶寶？

　　專家介紹：這種猜測是毫無根據的，決定寶寶胖瘦的主要因素是食量。很多媽媽都希望寶寶多吃點，而寶寶吃起東西也不夠自覺，不知不覺寶寶就吃多了，而且把胃越撐越大。媽媽喂寶寶奶粉一定要按照奶粉外包裝所標明的數量，才能避免寶寶長成小胖墩兒。

　　3.牛奶也適合嬰兒？

　　有些母親在寶寶滿6個月後就開始給孩子飲用牛奶，其實，這不太科學。美國小兒科醫學會的研究發現：1歲前的嬰兒飲用一般牛奶可能會造成胃腸道的出血、鐵劑量的不足，增加腎髒的負荷，及某些營養元素如亞麻仁油酸、維生素E等的不足，所以一歲以下的嬰兒不要食用鮮奶或一般牛奶。

　　市售其他嬰兒配方奶粉

　　1.早產兒奶粉：早產兒因未足月出生，消化系統發育較差，此時仍以母乳最合適或使用專為早產兒設計的早產兒配方，待早產兒的體重發育至正常才可更換成嬰兒配方奶粉。

　　2.免敏配方奶粉：又稱為黃豆配方奶粉。此配方不含乳糖，是針對天生缺乏乳糖酶的寶寶及慢性腹瀉導致腸黏膜表層乳糖酶流失的寶寶設計。寶寶在拉肚子時可停用原配方奶粉，直接換成此種配方，待腹瀉改善後，若欲換回原嬰兒配方奶粉時，仍需以漸進添加奶粉方式進行換奶。

　　3.水解蛋白配方：此配方又稱為醫瀉奶粉，其提供的營養可完全符合寶寶的需求，只是營養成份已經事先水解過，食入後無需經由寶寶的腸胃消化即可直接吸收，故此配方奶粉含渣量少或無渣，可減少寶寶的糞便量，多使用在急性或長期慢性拉肚子，以致在腸道酵素黏膜層受損，多種消化酵素缺乏之寶寶，或短腸症寶寶等。