小兒嘔吐後的飲食調理方法

適用於肝氣犯胃之嘔吐方：

鮮土豆100克，生姜10克，鮮橘汁30毫升，佛手20克。將土豆、生姜、佛手搾汁，兌入鮮橘汁調勻，燙溫服用，互日1次。

適用於小兒驚恐氣逆之所致嘔吐：

天麻9克，鉤籐12克，石決明15克，藕粉如克，白糖適量。將天麻、鉤籐、石決明布包煎水去渣，趁熱沖熟藕粉，白糖調味，頓服。日1劑，連服4——5劑。

適用於脾胃氣滯所致之嘔吐：

佛手10克，生姜2片，白砂糖適量。前2味水煎取汁，調入白砂糖溫服。

適用於適用於脾胃虛寒，反胃嘔吐：

瘦羊肉500克，大蒜30克，蔥、姜各5克，精鹽、白糖各3克，料酒5毫升，醬油3毫升，面醬5克，味精2克，芝麻10克，核桃2個，香油10克，菜油500克(實耗25克)，奶湯適量。

將羊肉洗淨，切2--3個整齊的塊，蔥洗淨切段，姜切塊，芝麻炒熟，大蒜去皮搗成泥，核桃打破取仁下鍋燒開，放人姜、蔥、羊肉焯透起鍋晾涼，再加鹽料酒腌1小時，上籠旺火蒸耙。

取出焯涼切成長4厘米，寬2厘米的長條。鍋內加菜油燒沸，入羊肉條炸干水分撈出，鍋內留油少許，下蔥、姜煸出香味，倒人醬油、料酒、白糖、奶湯、蒜泥，並將面醬調成汁放人，傾人羊肉，大火收汁，揀去蔥、姜不用，入味精，撒上芝麻、香油、翻勻、作餐食。