小兒厭食症的危害

1、碳水化合物進食過少對身體的危害

碳水化合物進食過少會導致口渴、食欲不振、惡心、疲乏無力、頭暈頭痛、心煩、嗜睡、尿床、口臭、皮膚干燥、缺乏彈性血壓下降、全身疼痛。

2、蛋白質攝入不足對身體的危害

當蛋白質攝入不足 特別是優質蛋白攝入不足時 小兒出現活動減少 精神倦怠 肌肉逐漸柔軟無力 形體消瘦食欲減退生長發育遲緩 對疾病 抵抗力下降而很容易患各種感染 疾病 智力發育亦受影響嚴重者還可患“蛋白缺乏綜合征”而出水腫、貧血、毛發脫落及皮色發紅等嚴重症狀。

3、脂肪攝入不足對身體的危害

(1)膳食脂肪缺乏可以導致是脂溶性維生素的缺乏眾所周知，維生素是維持生命的要素。然而如維生素A、D、E、K等重要的營養素，它們只有溶於脂肪中方可被吸收，比如，胡蘿卜含有豐富的維生素A，若膳食中脂肪的提供量少於攝入能量的10%時，胡蘿卜素就難以被吸收，這就是烹調胡蘿卜時要多放油或肉的緣故。

(2)膳食脂肪缺乏可以導致人體必需脂肪酸的缺乏最終會出現各種生理障礙。脂肪，化學名稱叫甘油三脂，它是人體的重要組成部分，主要來源於膳食，在某些情況下也可由糖類和蛋白質轉變而成。脂肪的構成單位是脂肪酸。食物脂肪中，最重要的不飽和脂肪酸有油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。其中亞油酸和花生四烯酸等在人體中不能合成，必須從每天的膳食中攝入，故又稱必需脂肪酸，如果缺了它，就會出現各種生理障礙。