小兒哮喘冬季食療方

　　小兒哮喘是一種表現反復發作性咳嗽，喘鳴和呼吸困難，並伴有氣道高反應性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病，哮喘是一種嚴重危害兒童身體健康的常見慢性呼吸道疾病，其發病率高，嚴重影響了患兒的學習、生活及活動，影響兒童青少年的生長發育。

　　注意6大飲食原則

　　1、食物不宜過鹹、不宜過甜、不宜過膩、不宜過於刺激。具體視個人過敏情況而定。

　　2、鎂、鈣有減少過敏的作用。可多食海帶、芝麻、花生、核桃、豆制品、綠葉蔬菜等含鎂、鈣豐富的食品。

　　3、補充足夠的優質蛋白質，以滿足炎症修復及營養補充，如蛋類、牛奶、瘦肉、魚等。脂肪類食品不宜進食過多。

　　4、增加含維生素多的食品，如各種水果、蔬菜。因為維生素A可以增強機體抗病能力，維生素B和C可促進肺部炎症吸收。

　　5、哮喘發作時出汗多，進食少，使患兒失去較多的水分。所以患兒要多飲水，還有利於稀釋痰液，使痰易排出。

　　6、患兒可多吃一些潤肺化痰的食物如百合、白木耳、柑橘、蘿卜、梨、藕、蜂蜜、猕猴桃等。

　　簡單易學6款哮喘食療方

　　1、白果5粒，大米15克，瘦肉15克，鹽、油各少許。

　　作法：白果去殼及芯、切碎，用油、鹽將大米、剁碎的瘦肉末腌15分鐘，將適量水煮開後，加入所有材料煮成粥。

　　功效提示：白果含多種獨特成分，能夠阻斷哮喘激發進程中的一些重要化學反應，有補肺定喘、化痰的作用。此方對各種哮喘有輔助食療之效，可治肺虛久咳。

　　2、鮮蘑菇100克，豬腰50克，姜、蔥、油、鹽、生粉各少許。

　　作法：鮮蘑菇洗淨，“飛水過冷河”。豬腰切薄片，用調料腌制。用油炒香姜、蔥後加入蘑菇、豬腰炒熟，調味，打芡。

　　功效提示：蘑菇含17種氨基酸，多種維生素和微量元素，化痰理氣。豬腰含豐富的蛋白質、礦物質，有補腎、治盜汗的作用。此方適合肺虛痰咳、病後體虛的幼兒。

　　3、南瓜100克，蒜蓉、鹽適量。

　　作法：南瓜去皮、核切成小塊，炒香蒜蓉後加入南瓜翻炒，然後加水煮10分鐘，調味。

　　功效提示：南瓜潤肺，補中益氣；大蒜性溫，入脾胃、肺經，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

　　4、新鮮枇杷75克，銀耳5克，冰糖適量

　　作法：枇杷去皮、核切成小塊，銀耳泡發後放進沸水裡煮熟，最後加入枇杷、冰糖煮片刻即可。

　　功效提示：枇杷潤肺止咳，銀耳含豐富的膠質、維生素、微量元素、多種氨基酸，能提高免疫力，有潤肺、補燥的功效。

　　5、去心蓮子10克，百合8克，瘦肉50克，鹽少許

　　作法：將所有材料洗淨加進適量開水煮2小時。

　　功效提示：動物實驗證明百合提取物有對抗過敏性哮喘的作用，此方潤肺止咳、寧心安神。