12-19個月寶寶長牙食譜推薦

　　土豆蘋果軟飯

　　食譜原料

　　土豆、蘋果、咖喱粉少許

　　制作方法

　　土豆和蘋果切塊煮熟，加少量咖喱粉熬成濃湯，配軟飯。

　　適用人群

　　1歲左右的寶寶

　　健康提示

　　蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長和發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。

　　土豆含豐富的維生素A、B1、B2、鈣、鐵、磷，是熱量低，營養高的根莖食物，可預防口角炎、維生素C缺乏症，增加體力。特別是土豆中的維生素C，耐熱性強，經烹調也不易流失。

　　南瓜雞肉軟飯

　　食譜原料

　　嫩南瓜、雞胸肉、粳米

　　制作方法

　　1、米泡1-2小時，雞肉、南瓜、香菇切丁，准備蒜末、蔥末。

　　2、香菇、雞肉用生抽、香油、雞精拌勻稍微腌制，米放入電飯鍋開始煮。

　　3、炒鍋熱油，下蔥蒜末爆香，香菇、雞肉、南瓜與少許生抽同炒出香味，待電飯鍋裡的米的水快要收干的時候，放入炒好的香菇雞肉南瓜丁，拌勻，繼續蓋上蓋子直至米完全做熟。

　　適用人群

　　1歲左右的寶寶

　　健康提示

　　粳米也是大米的一種，粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

　　南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。不僅有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用。

　　雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　煎雞肝軟飯

　　食譜原料

　　雞肝、水果、沙拉醬、粳米

　　制作方法

　　雞肝切片用油煎熟，水果2-3種加沙拉醬拌和，配軟飯。

　　適用人群

　　1歲以上的寶寶

　　健康提示

　　肝中鐵質豐富，是補血食品中常見的食物，動物肝髒中維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護夜間視力，防治眼睛干澀、疲勞，同時，動物肝髒中還含有維生素B2，還含有多種微量元素，能增強人體的免疫能力。

　　水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的。

　　粳米也是大米的一種，粳米中的蛋白質雖然只占7%，但因吃量很大，所以仍然是蛋白質的重要來源。粳米所含人體必需氨基酸也比較全面，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。