吃魚健康！哪些魚最適合寶寶吃？

　　寶寶吃魚的7大好處

　　1.魚類含有豐富的完全蛋白質。魚肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體消化吸收，給寶寶健康體格提供充足的營養支持。

　　2.魚類的脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸。

　　3.魚肉中無機鹽、維生素含量較高，都是寶寶健康成長所必需的營養素。

　　4.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃的作用。

　　5.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用。

　　6.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。

　　7.魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此，肉質比較鮮嫩，和禽畜肉相比，吃起來更覺軟嫩，也更容易消化吸收。

　　這幾種魚最適合寶寶吃

　　寶寶吃魚有一個最大的麻煩，那就是“魚刺”，家長在給寶寶選購魚肉的時候，除了考慮本身的營養價值之外，最好還要挑選少刺的魚肉，下面小編為大家推薦幾種營養豐富又少刺的魚，這幾種魚最合適寶寶吃。

　　1.三文魚

　　三文魚又叫鲑魚，屬於深海魚，鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人們喜愛的魚類。我們知道日本料理中的三文魚是生吃的，不過媽媽們給寶寶吃三文魚最好還是蒸熟來吃哦，不僅安全也有利於吸收。選購三文魚建議選擇冰凍的，如果是當日到的冰鮮魚也好，但是有些不良商販會將魚塊多次解凍，衛生狀況堪憂。

　　2.龍利魚

　　龍利魚是一種分布在我國近海區域的海洋魚類，個頭大，但是刺很少，只有中間的脊骨，魚肉肥厚細嫩，營養豐富，而且幾乎沒有魚腥味。目前很多超市都有冷凍的龍利魚塊出售，有的還特地切成適合寶寶使用的塊狀，媽媽們選購時要選擇肉質飽滿堅實的產品。

　　3.鳕魚

　　鳕魚肉中蛋白質占16.8%，而鳕魚肉中所含脂肪和鲨魚一樣，只有0.5%，要比三文魚低17倍。鳕魚的肝髒含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、維生素D、維生素E和其他多種維生素。鳕魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。

　　4.鲈魚

　　鲈魚有海水養殖品種，也有淡水養殖品種，周身刺少，魚肉肥肉細嫩，不容易蒸老，非常適合清蒸。鲈魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。在選購的時候，要挑選大小適中、活蹦亂跳的活魚。

　　5.銀魚

　　銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，非常適宜小孩子食用。給小寶寶添加銀魚，可剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯裡或者弄碎了加在米糊裡。

　　6.黃花魚

　　黃花魚是非常適合孩子夏季食用的魚類。黃花魚營養豐富，新鮮的魚肉中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等，而且魚肉組織柔軟，更易於孩子消化吸收。此外，黃花魚肉呈蒜瓣狀，沒有碎刺，適合兒童咀嚼。

　　7.太陽魚

　　太陽魚屬於淡水魚，肉質鮮美，營養豐富，含大量粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸，並富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素，是水產滋補食品。太陽魚味道鮮美，清蒸或香煎均可，身上的刺也很少，由於個頭較小，很適合一次給寶寶蒸一條來食用。

　　8.鲳魚

　　鲳魚含有多種營養，100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。鲳魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老。

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