【輔食喂養】寶寶什麼時候開始添加固體輔食

　　添加固體食物的時間

　　嬰兒添加固體食物的最佳時期是：4～6個月。

　　因為這個時期的嬰兒能夠靠支撐物的幫助坐起來，並能穩定地控制自己的脖子而且可以把頭從一側轉向另一側。而且這個時期也是嬰兒扗的儲備就要用光的時候。

　　固體食物的喂食方法

　　先從稻谷類食物開始

　　因為谷類引發過敏反應的可能性最小。一開始喂的時候應該用非常小的量，大約是一茶勺谷類混合幾茶勺母乳或代乳品。

　　不宜太稠，應呈流狀

　　若谷類粥若太稠，嬰兒會難以應付，可能導致堵塞。應該用一個小的適合孩子口腔的勺子喂，讓粥流進孩子的嘴裡。一些粥可能會從嬰兒嘴裡流出來，原因是嬰兒還不習慣把食物送到口腔後部咽下它們。最初，孩子可能只吃幾口就不吃了。含有燕麥、大麥以及小麥的谷類食物可以在孩子6個月大時喂；蔬菜和水果可以在孩子6～8月大時喂。

　　每次應試喂一種新的食物

　　為避免可能發生的食物過敏症，每吃完一種食物後，至少要有3天的時間間隔才可采用另一種新的食物。最可能引起過敏反應的食物有小麥、花生、柑橘類的水果或者果汁、牛奶、魚以及雞蛋白等。過敏反應的症狀是腹瀉、皮疹、嘔吐和腸絞痛。

　　專家建議：

　　先學會吃蔬菜，然後吃水果。原因是人類生來帶有對水果“甜味”的偏愛。如果嬰兒學會吃水果在先，那麼他們就不怎麼可能想吃蔬菜了，因為蔬菜不如水果甜。

　　嬰兒食譜推薦

　　菜花泥

　　營養提示：菜花中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素及礦物質，其中維生素C、胡蘿卜素、維生素B2、維生素K的含量優於其他蔬菜，鈣含量接近牛奶，所以有助於寶寶的骨骼牙齒鈣化；同時對寶寶的視力和記憶力的發展都有幫助，還能提高肝髒解毒功能，增強免疫力；維生素K有助於改善血管彈性，避免自發出血的發生。

　　原料：菜花，配方奶或清湯適量。

　　做法：

　　1.將菜花煮爛後碾成泥；

　　2.加配方奶或清湯煮開即可。

　　胡蘿卜泥

　　營養提示：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素和纖維素，有助於視力發育，同時還有提高免疫力，增加腸蠕動的作用。

　　原料：胡蘿卜1/8根，水2勺。

　　做法：

　　1.將胡蘿卜蒸/煮軟後，剝皮；

　　2.用勺或研磨器碾成細泥，再加水拌勻；

　　注：寶寶月齡稍大後，胡蘿卜泥中可以加一點黃油，不僅口感好，而且有利於胡蘿卜素的吸收。

　　茄子泥

　　營養小提示：茄子屬於寒涼性質的食物，所以夏天食用，有助於清熱解暑。茄子能散血、消腫、寬腸。所以，對於大便干結的緩解是有幫助的。

　　原料：嫩茄子50克。

　　做法：

　　1.將茄子切成1厘米的細條；

　　2.把茄子條上鍋蒸10分鐘，蒸爛；

　　3.將蒸爛的茄子過濾網，用勺擠成茄泥。

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