防缺維生素B的妙計

　　防缺維生素b1的妙計

　　1、孕媽咪和哺乳媽咪如能注意多攝取粗雜糧和富含維生素b1的食物，就可間接避免寶貝缺乏維生素b1。

　　2、不要經常給寶貝吃精米精面，常吃精米精面會增加體內消耗維生素b1，加重體內缺乏。

　　3、做飯時不要過分淘洗米，也不要用流動的水沖洗米或把米在水中浸泡過久，更不要用手用力撮洗，還應盡量少給寶貝吃水撈飯，這樣都有助於減少維生素b1的丟失。

　　4、淘米時水溫不要過高，更不要用熱水燙洗，煮粥時不要加鹼，采用蒸或煮的烹調方法會大大減少維生素b1被破壞。

　　5、如果寶貝經常愛吃糖果一定要盡早糾正，這不僅可避免寶貝的牙齒被損壞，而且還可避免體內的維生素b1被消耗掉。

　　6、在每天的菜肴中，應保證給寶貝做一些富含維生素b1的食物，如瘦肉、豆制品等。

　　7、洗菜時不要過於浸泡蔬菜，做湯時最好等到水開後再下菜，且不要煮得時間太長，在開水中稍燙一下即可，以免維生素b1被破壞。

　　8、面粉盡量采用蒸或烙的方法，如把面粉做成饅頭、面包、包子、烙餅，少用油炸面食，這樣會使維生素b1丟失得最少。

　　9、給寶貝做魚時最好在表面上掛糊，不要直接用油炸，這樣會避免維生素b1被嚴重地破壞。

　　10、給寶貝吃紅燒或清炖的肉、魚時，最好讓寶貝連湯帶汁一同吃，這樣會保證對維生素b1的攝取。

　　11、不要用急火爆炒或油炸肉類，盡量炒著吃，蛋類最好蒸成蛋羹或煮著吃。

　　12、玉米面中維生素b1非常容易被破壞，如果把玉米粉做成玉米粥、窩窩頭，或用餅铛貼玉米餅，就能保證食物中的維生素b1不被破壞。

　　防缺維生素b2的妙計

　　1、不要讓寶貝挑食偏食，不然會引起身體缺乏維生素b2，經常發生口角爛。

　　2、在冬春干燥季節或寶貝長期發燒、患胃腸疾病、發生腹瀉或消化不良、厭食、結核病等情況下，維生素b2的消耗會增加。如在醫生指導下適當補充多種維生素或維生素b2，就可避免體內缺乏。

　　3、在飲食上注意粗細糧搭配，葷素兼食，給寶貝多吃富含維生素b2的食物，並注意讓寶貝按月齡添加輔食。

　　4、維生素b2的耐熱力很強，烹調時不必過分擔心會損失。但它對光線特別敏感，特別是紫外線，因此不要把這類食物放在陽光照射的地方。

　　5、如果寶貝發生口角炎或舌炎等，表明長時間沒有吃富含維生素b2的食物，體內缺乏這種維生素了，趕快進行補充。人體對維生素b2的需求量，只要從富含核黃素的食物中攝取就足夠了。

　　6、必要時為寶貝補充維生素b2片，如患口角炎時，或寶貝身體存在容易消耗維生素b2的情況，如慢性腹瀉、胃腸吸收不良或長期發燒等，在醫生的指導下口服維生素b2片或復合維生素片就會糾正缺乏現象。