消化專家教您輕松搞定兒童食物過敏

　　提到過敏，很多家長大腦反應出來的是皮膚癢、濕疹、長風團，而對於孩子反復出現的腸炎、大便帶血絲、便秘、咳嗽等想都沒想過可能會與食物過敏相關，尤其是母乳喂養兒，孩子出現的消化道異常反應更沒考慮過會與過敏沾邊…

　　1、什麼是食物過敏？

　　食物過敏是免疫機制介導的食物不良反應，它與食物不耐受都屬於食物不良反應。全球兒童食物過敏的患病率為6~8%，成人患病率是3.5~4%。隨著生活水平的提高和科技的進步，該病也越來越受到發現和重視。不是所有食物進入人體都會出現異常反應，免疫系統不成熟的嬰兒或免疫系統受破壞後的孩子（如反復使用抗生素等）容易出現食物過敏。

　　2、食物不良反應和食物過敏的區別

　　食物不良反應是指在進食某種食物後所發生的異常臨床反應。食物中毒、食物過敏、食物不耐受都屬於食物不良反應。而食物過敏是免疫機制介導的食物不良反應。可以分為速發型（約43%），遲發型（約45%）和混合型（約12%），其中速發型是IgE介導（體液免疫）的，常在2小時內發病，遲發型是細胞免疫介導，大於2小時，甚至數天後發生。

　　3、食物過敏的臨床表現

　　急性的

　　食物過敏的最先、最常見的表現是消化道症狀。進食一種食物後，快速出現唇、舌和上腭的血管神經性水腫，表現為明顯口腔瘙癢或出現惡心、急性絞窄樣腹痛、嘔吐、腹瀉等都應考慮為食物過敏。這些表現為IgE介導的過敏，也就是急性過敏。遇到這種情況，要及時停掉可疑食物，服用抗過敏藥物。

　　慢性的（慢性的更容易被人忽視）

　　食物引起過敏很多時候表現為慢性症狀，比如治療不見效的胃食道反流症、稀水便且排便次數增多、大便中含有血絲或黏液、經常不明原因的腹痛、治療效果不明顯的嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、頑固性便秘、肛周紅腫、皮膚蒼白且經常疲憊等。遇到這些情況，請教醫生，考慮是否與食物過敏有關。

　　如果發現兒童生長緩慢並伴有濕疹及至少一條胃腸道症狀，包括胃食道反流症、稀水便且排便次數增多、大便中含有血絲或黏液、腹痛、嬰兒腸絞痛、拒食或厭食、便秘、肛周紅腫等，應該考慮食物過敏，家長應該請教有經驗的兒科醫生。